莲藕煲鸡汤的做法？

一、莲藕煲鸡汤的做法？

步骤1

准备好食材

步骤2

蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

步骤3

光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

步骤4

莲藕洗净，去皮后，切小块

步骤5

热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒

步骤6

待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

步骤7

然后注放清水

步骤8

加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味

步骤9

倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁

步骤10

收汁后加入葱调味即可

烹饪技巧

莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透

二、椰子莲藕煲鸡汤的做法？

做法是首先准备材料：椰子、鸡肉、莲藕适量。

操作步骤是:

1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。

2、将椰肉清洗干净，切成小块。

3、莲藕洗净切成块，鸡肉洗净切成块。

4、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。

5、将清洗干净后的鸡和椰汁、莲藕放进高压锅中。

6、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。

三、电饭煲可以煲鸡汤吗？

普通电饭锅能炖鸡汤，下面是做法。；准备食材：鸡肉、葱姜、枸杞、盐。；

1，首先把鸡肉切成块，洗干净。；

2，然后把鸡肉放进锅里，用热水焯一遍，捞出洗干净。；

3，然后把鸡肉放进电饭煲里，加上适量的清水，放入葱姜。；

4，盖上盖子选择煮饭模式。；

5，煮开以后，打开盖子再炖1个半小时。；

6，最后加入枸杞，食用盐，即可食用。

四、莲藕鸡汤可以放绿豆吗？

记得小时候煲莲藕鸡汤，老妈都会提醒记得放小量绿豆哦，所以我认为是可以放绿豆一起煲的，因为莲藕有消食止泻，开胃清热作用，而绿豆又是起到解署清热作用的，所以莲藕鸡汤加绿豆不但有丰富营养，而且也可以补充人体所需蛋白质的同时又可以有清热凉血作用。

五、冬瓜莲藕胡萝卜煲鸡汤的做法？

第1步、材料处理

第2步、姜，料酒，鸡肉冷水煮开去腥

第3步、捞出洗干净

第4步、这次加少许姜片就行，黄酒就不要放了，不然汤会浑浊

第5步、大火煮开转小火炖半小时。后放入冬瓜、胡萝卜和莲藕。中火炖10分钟就行

第6步、最后放入莲藕后炖的时间久了点，有点变黑，所以藕要晚点放。味道真的很鲜，做的量不多，两人一顿吃完。

六、红酒煲鸡汤可以吗？

　　红酒可以煲鸡，方法如下：　　【主料】　　鸡1只。　　【辅料】　　山药1根、金华火腿20克。　　【调料】　　葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。　　【做法】　　1.鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分。　　2.把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用。　　3.鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲。　　4.山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。

七、生龙眼可以煲鸡汤吗？

生龙眼是不能煲鸡汤的，它是属于新鲜的水果，水份很多的，很甜煲汤不好喝的，要吃新鲜的水果。煲汤要用龙眼干下去煲汤才好喝，龙眼干也不能放太多会很甜的，适当加几个龙眼干才好喝的。

八、煲鸡汤可以放干贝吗？

原料：鸡1只、干贝7~10粒、蜜枣1颗（红枣5~8颗）、姜1~2片 制法：

1.鸡去皮（不会太油，汤会清D）洗净后剁成块（尽量大块，鸡一开四都可以），用开水汆烫鸡块再用清水洗去浮沫；

2.干贝7~10粒用时清水泡软；

3.大火用锅煲开水加入鸡块、蜜枣1颗（红枣5~8颗）、姜1~2片，水开了改小火煲1小时~1个半小时左右，加入泡软的干贝再煲1小时；

4.放入适合自己口味的盐搅匀，关火。（如果有隔油器，就用隔油器把上边的油去掉，个汤更清甜）

九、冷冻鸡可以煲鸡汤吗？

冰冻老母鸡需要先解冻，“炖鸡汤”做法如下：　　主料：鸡350g，野生黄精10g，黄芪8g，花旗参8g，枸杞10g　　辅料：清水适量　　步骤：　　1.备料。　　2.将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。　　3.放入黄芪、黄精和枸杞。　　4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。　　5.重新一次性注入适量的清水。　　6.放入花旗参。　　7.盖锅盖，大火煮开。　　8.揭盖，关火。　　9.整锅倒入电炖锅中。　　10.盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电。　　11.盛入碗中。

十、冻榴莲可以煲鸡汤吗？

可以。榴莲壳炖出来的鸡汤味道很香，吃起来鸡汤的鲜味道也很浓郁。用榴莲壳炖鸡汤的时候可以在鸡汤中加入白胡椒，可以增加汤的鲜味。使用榴莲壳炖鸡汤的时候榴莲壳冷冻的时间不要太长，冷冻时间超过一个月的榴莲壳就不适合用来炖鸡汤了