花生莲藕炖猪脚的家常做法？

花生莲藕炖猪脚是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

准备好所需食材：花生适量、莲藕适量、猪脚适量。

将花生提前浸泡一段时间，使其变软。

莲藕去皮，切成块状；猪脚洗净，切成块状。

将猪脚放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

取一个炖盅或者砂锅，将花生、莲藕和猪脚放入其中。

加入适量的清水，水量要稍微多一些，大约能盖过食材。

加入适量的盐、生姜片和料酒，提升味道。

盖上盖子，用中小火慢慢炖煮，时间大约需要1-2个小时，直到猪脚变得软烂。

最后根据个人口味调整一下味道，可以加入适量的酱油或者其他调料。

炖好后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

这道菜口感鲜美，猪脚的胶质和花生的香味与莲藕的清甜相互融合，非常美味。希望你喜欢这个家常做法！