可以和猪肉、香菇、黑木耳一起做饺子馅,具体做法如下:
主料:五花肉适量、莲藕1根
辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、香菇适量、葱姜蒜适量、料酒2小勺、香油适量、五香粉适量、老抽适量
步骤:
1、准备好食材。
2、五花肉剁碎。
3、葱姜蒜切碎。
4、肉馅中放入葱姜蒜,料酒,老抽,盐,五香粉,香油和适量食用油拌匀待用。
5、将香菇,木耳剁碎。
6、莲藕切成小丁或剁碎。
7、将莲藕,香菇,木耳与肉馅拌起。
8、将面粉用温水和成面团,放置饧发10至15分钟。
9、将面团分成小剂子,擀成面皮。
10、将拌好的馅料包起来。
11、饺子包好了。
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