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膨化棉籽与豆粕的区别

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-02-20 06:16   点击:286  编辑:司空宗   手机版

一、膨化棉籽与豆粕的区别

材料不同,效果不同。

1、材料不同。膨化棉籽的材料是棉,豆粕的材料是豆。

2、效果不同。膨化棉籽的效果是最好的,豆粕的效果是不好的。

二、膨化棉籽喂育肥牛好吗?

肉牛养殖可以使用棉籽壳,棉籽属于高脂肪、该蛋白、高能量、高纤维的饲料,含有的粗蛋白质有30%左右,粗脂肪20%-25%,粗纤维在30%以上。棉籽壳主要就是含有木质纤维和纤维素了,牛羊的瘤胃中的真菌、原虫、细菌可以将其消化掉。棉籽壳还起到了一种临时性的保护棉仁中的高蛋白和高脂肪不被瘤胃中的维生素消耗,到了真胃以后再被牛羊消化吸收利用。全棉籽比粉碎后的棉壳棉粕的利用率要高,因此在喂养牛羊的时候,就可以直接掺在精料中,不用经过任何的加工处理。 添加棉籽的时候需要逐渐的增加,最高含量达到10%就可以了。用棉籽和玉米、菜粕、麦麸、玉米胚芽饼、酒糟蛋白饲料等,进行混合配制,配成粗蛋白质含量为11%-13%的精饲料就可以了。精饲料的喂量要占牛羊体重的2%。几年来,在冬季缺草季节,利用棉籽壳育肥,肉牛取得较好效果,牛不但爱吃、长膘快,成本也较低

三、挤压技术在食品工业中的应用有哪些?

1 挤压技术在植物蛋白中的应用

组织化植物蛋白的生产是利用含植物蛋白较高(50%左右)的原料(如大豆、棉籽等),物料在一定温度和水分情况下,由于受高剪切力和螺杆定向流动的作用,当被挤压经过模具出口时,蛋白质分子成为类似纤维状的结构。植物蛋白经组织化后,改善了口感和弹性,扩大了使用范围提高了营养价值[5]。与动物蛋白相比,具有价格低、不含胆固醇、保质期长、易着色、易增香添味等优点,可制成多种不同的食品,或者制成仿肉类食品。

2 挤压技术在休闲食品中的应用

膨化食品是将挤压技术应用于食品加工中最先获得成功的产品。以大米、玉米等谷物类及薯类为主要原料,经挤压蒸煮后膨化成型再经烘烤脱水或油炸后,在表面喷涂一层美味可口的调味料,玉米果、膨化虾条等即属这一类[6];另一类为膨化夹心小吃食品,是通过挤压膨化制成,即谷物类物料在挤压后形成中空的管状物,管中可充填馅料。

3 挤压技术在酿造产业中的应用

谷物经膨化处理后,淀粉和蛋白质等大分子物质的分子结构均不同程度地发生降解,糊精、还原糖和氨基酸等小分子物质含量增加,脂肪含量大大降低,这样的变化对发酵有利。同时,可溶性的小分子物质在发酵初期可供给酵母足够的营养成分,加快发酵过程。由于物料挤压后呈片状或蜂窝状结构,体积膨胀,增大了与酶的接触面积,加快了酶与酵母的作用进程,减少了酶和酵母的用量,缩短了发酵周期,因此作为发酵工业的原料,挤压膨化后的谷物原料均优于蒸煮糊化原料。试验表明,利用挤压膨化原料生产食醋,原料出品率可提高40%~50%,而且酵母和曲的用量也要减少,发酵时间比传统工艺缩短10d左右。

4 挤压技术在微胶囊产品中的应用

挤压法是目前最受推崇的香精香料的微胶囊方法。将芯材物质分散于熔化了的糖类物质中,然后将其挤压通过一系列模具并进入脱水液体,这时糖类物质凝固变硬。同时将芯材物质包埋于其中,得到一种硬糖状的微胶囊产品。挤压法的优点在于:微胶囊表面孔面积非常小,能防止挥发和氧气的渗入;表面油量小,货价寿命长;操作温度较低,对风味物质的损害小;具有吸引人的颜色、大小和外观,适合于对外观有较高要求的产品。

5 挤压技术在动物饲料中的应用

挤压技术可对大豆粉、鱼粉、羽毛粉等饲料蛋白资源,以及鸡粪、动物内脏废弃物和某些农副产品等饲料原料进行挤压加工。挤压过程中一些天然的抗生长因子和有毒物质被破坏,导致饲料变劣的酶被钝化或失活,饲料的一些质量指标得以提高。毒性成分的减少也提高了蛋白酶的消化率,蛋白质利用率得以明显改善,饲料适口性将更好。

未来发展

随着人们对挤压膨化技术认识和研究的不断深入,其应用领域也不断扩大,市场对高效、节能的挤压膨化设备的需求量也越来越大。在食品工业领域,最为广泛的是生产方便食品,如主食类、早点类、婴幼儿食品等。方便食品及设备是我国当前食品工业发展的一个重点,方便食品尤其是各种小食品深受消费者特别是青少年的青睐,有着极为广阔的市场。因此,大力发展挤压膨化技术与设备并加速其在食品生产中的应用步伐,以促进我国食品工业的发展,是目前工程技术人员应着重考虑的一个课题。

四、饮用水中用膨化饲料喂鱼有影响吗?

饮用水中用膨化饲料喂鱼没有影响。因为硼化饲料在水中马上就会被鱼吃掉。所以对水质来说。没有什么太大的影响。

当然可以,饲料膨化是为了让饲料中的淀粉糊化,能被更好的消化吸收。饲料经过膨化后都会提高一定的消化率。不过喂水鱼最好使用专用水产饲料,因为水产饲料经过处理,有一定的防水功能,不会入水马上松散,方便水产动物摄食。

饮用水灯的膨化饲料位于不会有太大的影响。如果只是一段时间是没有任何问题的,但不能长时间

膨化饲料是将饲料膨化处理后形成一种膨松多孔的饲料。膨化是对物料进行高温高压处理后减压,利用水分瞬时蒸发或物料本身的膨胀特性使物料的某些理化性能改变的一种加工技术,分为气流膨化和挤压膨化。饲料经膨化处理后,使淀粉糊化,蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,破坏很软化纤维结构和细胞壁,破坏菜籽粕中芥子霉、棉籽粕中棉霉、以及豆粕中抗胰蛋白酶等有害及抑生长因子,更易消化。同时克服了传统粉状配合饲料和颗粒饲料存在的水中稳定性差、沉降速度快,易造成饲料散失浪费等弊端。膨化效果受原料配比、淀粉含量、水分含量、以及膨化温度等因素影响,结合膨化特点,应保证原料配方中淀粉类原料在20%以上,添加剂选用耐受高温,或增加用量。

增产增效情况:

膨化水产饲料能长时间漂浮于水面,便于饲养管理,有利于节约劳力;膨化饲料一般产生粉料在1%以内,优质浮性鱼饲料漂浮时间一般可达2小时。在通常情况下,与用粉状料或其它颗粒饲料相比,可节约饲料5~10%,并且投饵上容易观察控制,降低粉料、残饵等对水体的污染。

技术要点:

1.膨化饲料的适用范围

从养殖方式上讲,池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼、大水面精养都可使用浮性鱼饲料,具有广泛的适用性,。从养殖品种上,除了极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类,都能很好地摄食浮性渔饲料,如鲈鱼、乌鳢、观偿鱼、美蛙、鳖、龟、叉尾t等名特优品种以及常规养殖的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。对于生理功能比较特殊的美蛙、鲈鱼等品种,用浮性饲料进行养殖,则更加便捷,更能显现其优越性。养殖经验不足、管理粗放的养殖户宜选择浮性饲料。有些喜暗怕光的肉食性鱼类,在使用浮性膨化饲料时,还需要夜晚驯食或投喂。对极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类最好不使用浮性膨化饲料,可选用沉性或慢沉性膨化饲料。

2.膨化饲料的投喂技术

(1)投喂量的确定

每天最适投饵量是鱼饱食量90%,参考鱼类摄食情况,一般每天投喂1-4次,每次投饵控制在投饵后10~30分内吃完。

(2)投喂方法

膨化水产饲料投喂方法:池塘或大水面选择上风处定点投喂,可用毛竹或pvc管圈成正方形或三角形,将浮性水产饲料投入其中。在网箱养殖和流水养鱼中,必须采取一些特殊措施,如将投饵点用网片、pvc管圈围等方法,预防浮性饲料浪费。

1.注意选择不同直径的颗粒饲料。

不同大小的鱼应选喂不同直径的颗粒饲料,一般对体长4~6厘米的鱼,宜喂直径0.5毫米的颗粒饲料;对7~8厘米长的鱼,宜喂直径3毫米的颗粒饲料。

2.增加投喂次数。

鱼类大多无胃,饲料在肠道内停留时间短,利用率不高。因此在总投喂量不变的情况下,应增加投喂次数,减少每次投喂量,使鱼始终处于半饥饿状态,能提高饲料利用率,降低饲料系数。

3.要有一定投喂面积和时间。

在多品种混养池中,鲤鱼、草鱼抢食快,摄食量大,而团头鲂吃食慢,相应摄食量少,往往影响其生长。因此在使用颗粒饲料前要进行短时间驯化,使鱼形成固定食场、固定时间的摄食习性,每次投喂饲料要撒均匀,投喂时间不少于30分钟,投喂面积40~60平方米,使每尾鱼都能吃到饲料。

4.注意调节投喂量。

应根据水温的变化适当增减投喂量,因为水温与鱼的摄食有关,水温高,鱼摄食多,反之摄食较少。水温在10℃以上,投喂量可占池鱼总体重的1%~3%。

5.添加食盐。

如果是自制饲料,在制作颗粒饲料时,在原料中均匀拌入1%的食盐,能够消毒杀菌,预防鱼病。

6.补喂青绿饲料补充维生素。

因为颗粒饲料在制作过程中,维生素受到了破坏。所以,在用颗粒料养鱼时,应投喂少量含维生素丰富的青绿饲料,以补充维生素的不足。

7.储存时间不宜过长。

颗粒饲料在制作过程中含有水分12%~14%,储存时间长,易潮解、霉变,影响颗粒饲料使用价值,投喂后,鱼易患病。最好边生产,边投喂。

8.注意鱼池内的水质和溶氧情况。

发现水质变坏,应及时加水,以改善鱼池水质。鱼池每升水体的溶氧量一般要求在4毫克以上,若低于4毫克,就应给鱼池增氧。

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