按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说，一般批发价3元左右，售价基本在6-7元，虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗，但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源，开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击，但是水果的保鲜期短，又不好运输，所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品，所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店，里面的水果品质比一些小摊上的好，那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项：
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话，建议选择商业繁华地带，（商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近），房租可能较高，几万元不等，如果规划开一家小型的水果市场，那么建议选择在大型社区附近，房租控制到1~2万就可以了。
1、多尝试出适合自己的方法
前期一定要计划好，装修按照最省钱办最多事去做，开始的时候切记不能像平常那样大手大脚的。做生意都是讲究积少成多的，以后可以慢慢根据需要再配置。要分析考虑目前所在的小区有多少户人家，有多少从你门店经过，其他小区的或者过路的能否来消费。
水果走亲访友占营业额的百分之五十，这个百分之五十一定要把握好，蔬菜如果可以的话也可以搭售一起卖，有的是水果鲜花一起卖。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、把握好单品的销售规律
水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品，新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律，他们知道什么品质的单品，什么价格的单品，什么时间去上架销售达到最大的利润。开水果店不仅仅要懂水果，还要懂周边的顾客是什么样的，买水果有什么规律，这些都是经营后慢慢才能发现，一家水果店要养起来要至少也要经历十二个月的周期才行。产品要选好，产品结构要对，例如引流款做好亏钱准备，平价款走量，主推款做高利润。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果店的门槛不高
现在的卖水果的门槛太低了，卖服装的在自己的朋友圈上也卖水果了，卖牛奶的也在朋友圈上卖了，搞得好被动，购买的渠道太多了，价格也很透明，产地抖音直播，平台配送，附近的菜市场，还有叮咚，很多人不出门了，所以竞争压力还是比较大的。水果店的利润也并不是想象中的那么高，每年的房租都在变化，涨的比较都，而竞争也大，新店老店都喜欢打价格战，而水果批发的价格也越来越高，整体下来成本都在上升，而利润也在摊薄，想做好利润也不是那么容易。
首先给大家打一针预防针，其实水果店的利润并没有大家想象中那么高，随着市场上各种水果店数量的增加竞争在加剧，那么随之而来的就是利润被大大压缩。此外，水果的暴利时代已经过去，据鲜丰水果总部的大数据显示水果店的平均毛利利润只能维持在30%-33%左右，再加上水果不易存储一旦销售滞销或压货就非常容易造成损耗。
开水果店一年能赚多少钱？正常情况下水果店售价普遍比菜市场高出20%-30%，日均销售额均在5000元左右，而据了解菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。综合考虑街头水果店一天的毛利润约1500元左右，一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出，一家水果店的年净收益维持30万元还是不难的。当然这里的数字存在一定的偏差，比如夏季通常是水果销售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素。
当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳，如鲜丰水果，鲜丰水果全国门店超2400家，选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店。鲜丰水果加盟申请