电烤锅烧烤做法大全？
步骤/方式1
小电锅烤肉的做法
牛肉腌制：提前一天或提前几小时把冷冻的牛肉切片，把香叶 花椒 干辣椒用擀面杖撵碎（有机器的话可用机器打碎，擀面杖撵不太碎也没关系）。然后把处理后的香料和生抽 耗油 食用油一起和牛肉拌均，置于冰箱冷藏。爱辣的可以多加小米椒。
蘸料：生抽 小米椒 辣椒面 麻油拌匀
其他食材处理：洗净分别切片切块切圈处理（可加其他爱吃的食材）
步骤/方式2
锅里刷均食用油，加热，然后就可以加入食材开始烤啦！张嘴，啊…
家里自己烤肉用什么锅好呢？
能用的锅很多，我用过的有电饼铛和韩国烤肉锅，经过我的尝试韩国烤肉锅是最好的。 电饼铛两边平铺都加热，上面烤肉吃也不错，不过感觉油烟比较大，之前没买韩国烤肉锅时我们一家都是在厨房吃的，味道也不错，因为是两面，所以烤的东西也比较多，也很方便，不错的选择 下面隆重介绍韩国烤肉锅，我真的爱死这个锅了，还可以做水煎包水煎饺，因为是方形的，可以放很多饺子 再说说烤肉功能，可能是锅比电饼铛深，反正油烟不是很多，我们一家可以开心的在客厅里吃啦，准备好食材，烤就得了 孩子只要馋肉了，我家就准备起来，开吃 只要调料调好了，在家烤肉比外面的都好吃，还实惠卫生。 如果家里没有电饼铛和烤肉锅，拿平底锅放电磁炉上也是可以的，大家试试看吧！ 自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈 情感 交融。 第一次吃韩版烤肉的时候，吃不惯他们的味道及蘸料，于是改成锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了。 肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。 接着放入烤锅，烤10分钟左右，刷上酱料，用生菜或者紫苏叶包上肉片，咬上一口非常美味。 还可以烤香菇，金针菇，韭菜火腿肠等非常方便。 谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，非常感谢您的评论关注，我们共同学习，共同进步，下期见。 用电饼铛就可以！尤其是肥牛，羊肉，五花肉，都可以考得焦香无比，在家里做烤肉，吃的就是随意，将烙饼用的电饼铛当做烤肉的工具，实在是最好的选择，我也在家试过了，真的好用，其实，电饼铛让我发现它的优势是炒锅不能比拟的还是最近宅家的时候，因为要自己做饭吃，长久不用的电饼铛也摆在了厨房，做烙饼，馅饼，肉饼，水煎包，煎荷包蛋，煎鱿鱼，煎鱼，煎鸡翅等都是很方便的！关键电饼铛的温度设定不是很高，热食物不会糊锅，食材放进去定时就好了！ 继续宅家的友友可以试一把！将要考的食材先要放入调味料腌渍一会儿，一般都腌渍料就用盐，胡椒粉，料酒少许，辣椒面，胡椒粉，孜然粉等，最好不加酱料，这个在食材要熟的时候刷在食材上既可以，腌渍的作用是入味，去腥，提鲜，易熟的牛羊肉，五花肉等不用盖盖子就行，随手翻面儿撒入调料就可以开吃啦！如果是不易熟的，鱼，鸡翅等要盖盖子，要熟的时候刷酱料就好！ 宅家 美食 自助餐！美味自主！
『老生寻 美食 』给予您的建议是：懒人版烤箱烤肉的做法 用料 做法 要是在家里条件允许，直接架上砖头，烧点木炭就可以烤了，真正的炭烧烤。肉选五花肉，厚度薄片，如果太厚会很难熟，外面烧了里面还不熟，且不入味，火不能太大，适中，把油烤出烤到焦黄，刷酱撒料，那是一个香啊！因为我就是做烧烤的[呲牙] 说实话，做烤肉我用过很多炉子，有碳烤的，有电烤的，有钢炭烤的。 首先在自己家里面用的最普遍的就是韩国的电烤炉了，因为烟雾小，易清洁。用韩版的机器当然也是烤我们中国味道的烤肉了。其实韩版的电烤炉也不能叫做烤，我给它的定义就是用有锅煎肉，只不过与煎肉的工序不一样，煎肉的时候是后放料，烤肉的时候是先码料。 其次，用木炭考的烤肉，味道香。这是我非常喜欢的。因为老家在农村，每年回家都要弄上一回烧烤。当然必须得有烧烤架子，如果没有架子，可以自己做一个，用铁丝弄成一个烤架就行了，下面烧木炭。在农村木炭其实很好找，先找几根干木材，燃烧过后就是木炭了，考出来的味道。刚吃进嘴里的时候，原木的香味冲上你的头，让你很不得马上继续往下咬，当你咬的时候，焦脆的感觉瞬间塞满你的嘴巴。 最好是自己炭烤、这种有自己参与的过程、等待烹调过程也是一种享受和乐趣。 在家用平地锅十电磁炉也不错。 电饼档也行 这个就看你家里有什么啦！也要看一下您烤什么肉，而且量有多少，或者是请客人呢还是自己人慢慢烤，慢慢享受。可以烤肉的东西很多，有电磁炉、平底锅、电烤炉或者烤箱都可以。 像我自己的话，肉不多的就用电磁炉加平底锅；这个用起来就比较简单方便，也很容易操作； 如果不想那么麻烦的话或者量比较多的话就建议就用烤箱，我经常用烤箱烤量比较多的肉或者比较大片的肉，时间上也不会太久； 如果家里人或者就只有几个人的话，可以用电烤炉，像烧烤那样子坐在一起慢慢烤，这样也是比较有趣的，就当做烧烤咯！这个是无烟电烤炉，在家里使用不怕有油烟有味道之类的。 看自己怎么弄怎么选择吧！希望对你有帮助 介绍一种适合房车床车出行的烤刷两用的锅给你！说起烤肉大家可能不相信，布局哥在家厨房用考让肉串的炉子烤过想吃的东西，有图有真相（看布局哥做菜视频的一看就知道是布局家的）所以经过很长一段时间的选择，后来发现这种韩国锅不错，一般一家三口吃个烤肉正好，烤肉好不好吃主要还是看自己如何腌制，腌制好了比外面味道好。中间那个吃个涮锅也正好。所以我带闺女出去游玩也带上这锅不错，房车床车出行的朋友也可以选择这种锅。 闲麻烦的话就用电烤炉，干净又方便。想有点意思的话就在阳台上生个栗碳火，约上三五个好友，配上啤酒