宁波活禽交易需要办哪些手续？

一、宁波活禽交易需要办哪些手续？

家禽类专卖店，应该是按一下流程办理相关手续：

1、按要求完善经营场地，并办理《消防许可证》

2、报批当地县级以上卫生管理部门，并通过传播性疾病危害报告

3、办理《卫生经营许可证》

4、到当地县级以上工商管理部门，登记，并申请办理《工商营业执照》

5、完善动检、质检、税务等相关手续。

1、按要求完善经营场地，并办理《消防许可证》

2、报批当地县级以上卫生管理部门，并通过传播性疾病危害报告

3、办理《卫生经营许可证》

4、到当地县级以上工商管理部门，登记，并申请办理《工商营业执照》

5、完善动检、质检、税务等相关手续。

二、现在上海可以活禽交易了？

目前因为禽流感上海很少有活鸡了，建议还是去超市买熟鸡比较安全的

现在没以前严重了，控制逐渐放开了，已经可以活鸡禽交易了。

不用太担心什么禽流感，多注意卫生就行

三、关闭活禽交易市场需要什么法律依据

预防传染病

有传染病疫情发生，按动物检疫法规就可以。

第一、市场选址：符合城市建设规划、土地、动物防疫、食品安全等有关法律法规的规定。

第二、要有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰、冷藏设施设备和运载工具。

第三、要有必要的检验设备、消毒设施、消毒药品和污水及其他污染物处理设施。

四、畜类肉的原因是什么？

—般来说，鸡、鸭、鹅被宰杀6小时后，念调味道最好;牛、猪、羊被宰杀后，夏季经 2小时，冬季经4小时再烹调食用为宜。刚刚宰杀的禽、畜类肉，由于淀粉酶的作用，会 使动物淀粉中的葡萄糖变为乳酸，之后，又因肉中三磷酸腺苷的迅速分解而形成磷酸， 这时肉质会较硬，不易煮烂，从而影响人体对营养的吸收。同样，在冰箱内存放的冻肉 取出待用时，有人为了迅速解冻而把它们放到热水或温水中，这种做法也是极为不妥 的。这样解冻的肉，烹调后口感老而不嫩。所以说，立即烹食刚刚宰杀的禽、畜类肉，是 一种不好的生活习惯。