屠宰场条件和资质:
办屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件,具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施;依法取得动物防疫条件的合格证;要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施,或者无害化处理委托协议等

有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
2.
有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;
3.
有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
4.
有经考核合格的肉品品质检验人员
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