一、油菜籽和油菜花的关系
是油菜花的仔做的菜籽油是由油菜的种子榨制而成。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。油菜籽结籽之前是先开花的
二、油菜籽和油菜花籽一样吗
油菜籽是油菜花授粉完成后成熟的果实，是榨菜籽油的正宗原料，也是再播种油菜的籽种。而油菜花是油菜苗拔节长高后花蕾绽放的黄色花朵，授粉后结籽成熟后成为油菜籽。油菜花在先，油菜籽在后。油菜一般是冬播，入冬前出苗长叶，越冬后拔节开花结籽。
三、油菜籽和油菜子
答:食用油包含
花生油最适合拿来炒菜，煸炒、炝炒、煮汤等等都是特别合适的。
菜籽油更适合拿来红烧、油炸等等。
大豆油并不适合高温油炸或者炒菜，它更适用拿来低温烹调，比如拌馅、做一些面点等等。
玉米油更适合拿来高温油炸，并且玉米油有一个特点，那就是油炸出的食物，可以保持原有的色香味，不会让食物多了油腥味，还不会造成食物中营养的流失。
2、所含营养成分不同。
花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110。
菜籽油主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质。
玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。玉米油以富含维生素E为主要特色。
3、压榨提取方式不同。
花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。
菜籽油可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
大豆油才用的是浸出油-制作工艺：浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油））将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
玉米油是从低温萃取出的油，它的稳定性好。
四、油菜籽和油菜的关系
菜籽油就是油菜的种子榨的油，农村家里面喜欢自己种些菜籽（就是油菜花），在农村家里面，夏天的时候用菜籽油炒菜的话，厨房里面都不会有苍蝇，炒好的菜放在那里都不会招虫子的，所以我夏天的时候喜欢用菜籽油炒菜，用菜籽油煎的饼类的食物都是黄色的，很喜欢
五、油菜籽和油菜的区别
油菜籽和白菜的从外观上看几乎不存在任何区别，就像同一种植物的种子。但是通过加工以后，就会发现，油菜籽和白菜籽之间是有明显区别存在的，油菜籽的含油量特别高，可以提纯加工成菜籽油供人类食用，而白菜仔中的含油量特别低，根本不能用于食用油的压榨与提取。
六、油菜籽和油菜一样吗
油菜不是油麦菜。
油麦菜和油菜不一样。油麦菜又称油荬、香水生菜，属菊科莴苣属，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦。油菜学名上海青，属十字花科芸苔属，叶片呈椭圆形，全缘有不明显波状齿，基部渐狭成宽柄，味道较甜。