一、机收油菜籽几成黄最好？
机收油菜籽八成黄就可，太早了出油率太低，太干了就撒地上了
二、100斤菜籽能榨出多少油
一般100斤菜籽出油37斤左右，出油率40%左右，能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率：油菜籽的出油率一般仅为30%～40%。采用以下技巧，可使出油率提高25%。1.除杂。油菜籽中含有的泥沙，在加工过程中会吸油，从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2.控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时，是在全部菜籽都炒熟时才出锅，每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此，当菜籽炒到八成熟时，就要打上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体操作方法是：在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口：当需要文火，把铁板往下放，封住风口。3.改进榨油设备。改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8～10cm。仅此一项改进，每100kg菜籽可多出油1～2kg。4.热料上榨。油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量最好控制在40～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨。5.适量掺糠。菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了。为此，可在每100kg菜籽中掺入5～7kg谷糠，好的菜籽可多掺，差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物，筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中，夹在菜籽中间再榨，也可提高出油率。
100斤能榨出40斤的油。
一般菜籽的出油率在40%左右，100斤能榨出40斤的油。
主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。
油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关，与榨油机的压力有关，与炒制的火候有关，与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。
提高菜籽出油率的方法：
首先：原料筛选除杂、清理、晾干。原料油菜籽中会含有泥沙等杂质，我们知道泥沙会吸少量的油，会影响最后的出油率。还有原料如果太湿含水量大的话，含油量会低，最后出油率自然也会低。
其次：油料在进行炒制时，一定要控制好炒料机的温度。现在都是带有温控的炒料机，不像以前那样操作麻烦，如果炒糊的油料会影响最后的出油率，同样我们最好做到现炒现榨，确保是在用热料进行压榨。我们也可以根据榨油机、菜籽干湿度来确定炒制的温度与水分，把油菜籽炒到适合的温度，从而来提高出油率。
三、油菜籽出苗不全怎么办？
移栽苗子进行补种
油菜出苗低一般原因有:种子本身发芽率低，整地不精细，太粗，水份不足，盖土太厚，土壤太沙遇雨造成透气性差，施用没有腐熟的有机肥，或施肥过量等原因都会造成出苗率低。
油菜施肥技术
一、施足基肥。
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2500公斤，45%通用型复合肥25-35公斤，硼肥0.5-1公斤。
施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期缺肥。
二、合理追肥
1、早施苗肥 早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。苗肥可可分苗前期和苗后期两次追肥。苗前期肥在5片真叶时施用，一般每亩施5-6公斤尿素，在缺磷钾的土壤中，如基肥未施磷钾肥，应补施磷钾肥。
2、稳施薹肥 油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和油菜长势情况施薹肥。基、苗肥充足，植株生长健壮，可少施或不施薹肥；若基、苗肥不足，有缺肥料趋势的应早施薹肥。一般每亩施用高氮复合肥15-20公斤。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。但长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；长势强的可在抽薹后期，薹高30-50厘米时追施，以免花期疯长而造成郁闭。
3、巧施花肥 油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；对早熟品种不施，或在始花期少施；花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1-0.2%的尿素或0.2%里贝里宴沃粉剂磷酸二氢钾。另外，可在苗后期、抽薹期各喷施一次里贝里宴沃螯合硼肥，防止出现“花而不实”的现象，提高产量。