40-60目的壶较多，并不是说其他目数就一定不好，但至少还是有其缺点的，如100目左右的泥料，虽然细腻感十足，但透气性已经大打折扣，而25目左右的泥料透气性佳，但外表过于粗犷。
紫砂壶的目数代表紫砂泥料的颗粒度，紫砂壶的原料开采出来时是石头，然后这个石头在空气中会自然风化、粉碎成小颗粒，这些小颗粒通过一定工具的碾磨就成为了粉体，粉体需要通过不同目数的筛网进行分目筛分。
紫砂陶特点：
紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴，砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。
日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
紫砂壶的目数是什么意思？”其实紫砂壶的目数就是指紫砂泥料的颗粒度。紫砂壶的原料开采出来时是石头，然后这个石头在空气中会自然风化、粉碎成小颗粒，这些小颗粒通过一定工具的碾磨就成为了粉体，粉体需要通过不同目数的筛网进行分目筛分。 关于这些筛分颗粒的大小，一般有几种关于颗粒大小的科学计算方法：“筛分粒度、沉降粒度、等效体积粒度、等效表面积粒度等”。 而紫砂泥料目数就是采用了筛分粒度的计算方法。过去我在化工企业里要经常接触到这些筛网，对于各种各样材质的筛网是比较知道些，我曾经见过黄金材质的筛网，此筛网主要是用于过筛化学活性比较强的物质，比如强碱和强酸的物质。 所谓“目”就是：就是一平方英寸筛网上有多少孔的意思。比如：50目的泥料，就是说一平方英寸的筛网上有50个小孔（一英寸等于25.4毫米）目数这个数值越大，说明这个粉料越细，反之就越粗。 其实在不同国家和不同行业立对筛网规格都有些不同的标准，所以“目”的含义有时候也是很难有绝对的统一尺寸。但目前我们基本是按上述所言作为基本说法。 我们平时只凭裸视是很难看出此粉料是多少目，记得我刚工作的时候我们外企工厂一位老技工告诉我一个小窍门：怎么判断这个粉料是不是超过了90目，你用拇指和食指捏压一下很干燥的粉料，如果此粉料在你手指上变成了一个片状，就基本说明此粉料已经超过90目了。 关于紫砂壶目数的历史，我们只能够通过传承下来的一些老壶进行判断和推断，我羲雨斋的推断是：宋晚期起到明代，紫砂壶泥料的目数基本在25目以内，清代早期紫砂壶目数基本在35目以内，清代中期和晚期紫砂壶目数基本在50目以内。当时为什么目数会如此低呢？这是因为两方面的原因：主要原因是碾磨泥料的工具决定的，过去碾磨紫砂矿料都是通过人力和兽力来推动石碾子进行碾磨，所以不可能碾到很高的目数，次要原因是当时的生活习气不太讲究这些，99%的紫砂壶在当时就是粗糙的日用品而非艺术品。 到1957年宜兴丁山才安装了第一台球磨机：转动的桶体内放置了大量小钢球，通过电动机转动大桶体使得里面的小钢球与石料进行摩擦和挤压，达到碾磨粉料的目的，通过球磨机使得紫砂泥料达到60目以上已经是很简单的事情了。 后来又上了“雷蒙机”---对于此机器我本人十分了解，因为我曾经与它打交道了5年，它由“鳄式破碎机、链式提升机、进料仓、震动给料器、主机、鼓风机、旋风收集器等”组成，总机是一个梅花架上挂着3到4个钢质柱状钢体，通过大功率皮带机带动而转动，这种机器如果碾磨材质很硬的矿料是会经常出故障，当年对此机器我奇远是恨大过爱，而且噪音很大，粉尘也很大，它的粉尘收集器其实是微乎其微作用不大，当年我在办公室坐着，但我凭听这个机器声音我就知道它哪里可能要出问题了，马上去车间让工人停机，打开主机舱门一看果然是我说的问题，这些问题如果不及时解决，那机器里的轴承坏损率是很高的。 雷蒙机因为是通过风力把粉料往总机上端吹，通过风力大小和总机上端独立转动的筛分片的转数，可以控制碾磨的目数，从而可以到达很高的目数。我们曾经试过就是普通级的雷蒙机最高也可以碾磨出超过200目的粉料，只是机器的功效比较低了。
按照常规来说，40-60目的壶较多。尤其是60目。并不是说其他目数就一定不好，但至少还是有其缺点的，如100目左右的泥料，虽然细腻感十足，但透气性已经大打折扣，而25目左右的泥料透气性佳，但外表过于粗犷，对于一些只内养的壶友来说，想养出玉润珠圆的感觉有点难。需要知道更多找，壶史名录