一、板栗酥的做法家常做法
板栗可以做成很多小零食，以下是一些常见的板栗小零食：
1. 糖炒板栗：将板栗煮熟后放入糖中翻炒，让糖均匀地附着在板栗上，变成金黄色的焦糖风味。
2. 盐烤板栗：将板栗煮熟后用盐水浸泡，再放入烤箱中烤制，可以变成香脆可口的盐烤板栗。
3. 板栗糕：将煮熟的板栗泥和糯米粉混合后蒸制，可以做成软糯的板栗糕。
4. 板栗蒸饺：将蒸熟的板栗泥和其他馅料混合后包入饺子皮蒸制，可以做成香甜的板栗蒸饺。
5. 红糖板栗：将板栗煮熟后放入红糖水中煮制，让红糖水渗透到板栗里面，可以做出甜香的红糖板栗。
6. 板栗蛋糕：将煮熟的板栗泥和面粉、鸡蛋等混合后烘焙，可以做出香气四溢的板栗蛋糕。
以上仅是一些常见的板栗小零食，您也可以根据自己的口味和喜好尝试创新和发掘更多好吃的板栗小零食。
二、板栗酥很硬怎么吃好吃
李酥记板栗酥的热量比较高，一个板栗酥的重量大概在50克左右，含有热量140大卡上下。
板栗酥主要是用板栗为主要原料混合面粉制作而成的一种营养食品
一个板栗酥的热量只算脂肪，500除以9，再乘以30%，乘以每克脂肪的热量9千卡，等于150千卡，再加上饼皮和馅所含的淀粉，也就是说，一个饼的热量居然高达170千卡-180千卡，吃两个板栗饼，比一大碗白米饭的热量还要高
酥饼的热量非常高。因为板栗饼是栗子打成泥然后加糖做成的饼. 板栗饼里的板栗很少的，相当于三碗白饭的热量。因为如果想要有酥的口感必须要加相当多的猪油。每100g酥饼的营养含量为: 热量(千卡) 481、钙(毫克) 14、蛋白质(克) 5.3、脂肪(克) 24.7、碳水化合物(克) 59.3。
所以，板栗酥饼虽美味，栗子含淀粉较多，热量高，高血压和要减肥的朋友们不能多吃哦
三、板栗酥怎么样
板栗酥绿豆味的好吃啊
四、板栗酥口感
板栗酥加热的话，需要三分钟左右，如果是已经做好的熟的板栗酥，两分钟就足以让他非常的热了，我们可以采取用微波炉加热和用电饼铛来加热两种方式，每种都各有各的好处，各有各的好处，店的板栗酥不会破坏形状，微波炉则是使用起来非常方便
五、板栗酥怎么做好吃窍门
常温下存储即可。板栗香酥饼在保存时需要将其放置于阴凉通风干燥处密封保存即可，若是没有将其密封起来，香酥饼就会吸收到空气中的潮气后变软，食用起来没有原来的酥脆感，另外，也不能将香酥饼放入冰箱内保存。变软后的香酥饼不建议食用，受潮后容易滋生细菌。
六、板栗酥怎么保存第二天还能脆
不是违禁品都可以寄快递，自己做好防摔防挤压，板栗酥一个个包好，再用泡沫箱装进去，把它封严实了，联系快递可以上门取货，把自己需要寄出的地址填写清楚就可以
七、板栗酥很硬怎么吃才好吃
绿豆泥
步骤 1
把水油皮和油酥材料分别揉好，保鲜膜裹起放冰箱冷藏半小时以上。油酥只要混合成团即可。
步骤 2
绿豆浸泡隔夜。上锅蒸熟（用手指可以轻松碾碎）。
步骤 3
板栗煮熟压碎。用板栗仁也可以。
步骤 4
绿豆放入料理机打碎。去皮绿豆是黄色的。不去皮的绿豆便是这种灰绿色。没有料理机也可以用漏勺研碎。
步骤 5
热锅加无味的植物油做底油。放入板栗碎和绿豆沙翻炒。加入黄油增加奶味（不喜欢也可以不加），加入炼乳和蜂蜜增加甜味，帮助成型。如果感觉有一点粘锅底且不成型可以继续一点点加植物油，直到馅料吸收油形成团。
步骤 6
水油皮，油酥和馅料均匀分成十份，全部团成球。将馅料放入冰箱冷藏成型。
步骤 7
拿一个水油皮，稍微擀开，放一个油酥。
步骤 8
虎口收口，收成圆圆的团，收口向下
步骤 9
收口向下按扁，擀成椭圆形
步骤 10
搓成一个卷。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏醒十五分钟
步骤 11
醒发结束拿出来，收口朝上，按扁擀开成一个长条
步骤 12
卷起来，继续盖保鲜膜冰箱醒发十五分钟
步骤 13
醒发好后撒一点手粉，把卷卷两头对折
步骤 14
稍微擀开，不需要擀的特别大，以保证包馅不会破。
步骤 15
放入馅料，用虎口收口。
步骤 16
收成圆圆的。按扁即为板栗饼。烤箱180°预热
步骤 17
由于烤盘不够大，我没有按扁做板栗饼，直接做成了圆圆的板栗酥。在上面刷上蛋黄，撒芝麻。这个量一个蛋黄就可以。
步骤 18
烤箱中层180°烤30分钟即可。