应该是不留白色的皮。
去牛舌头的皮很简单，但是烫时的火候要掌握好，过老过嫩都不好刮，最好是烫到外面皮熟，里面还生，这种程度就很好刮。
1、当我们把牛舌买回来之后，我们可以把牛舌放盘里核御简，之后放进冰箱冷冻，等待牛舌冻硬之后再拿出来，用刀切。
2、还有另外一个方法，那就是把牛舌放开水里煮熟，然后拿出来过凉水，最后去皮就可以了改裤。
扩展资料:
牛舌味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
参考资拆滚料:
牛舌――百度百科
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目
下一篇：怎样快速把葵花籽去皮？