一、刚摘鲜龙眼把它剥皮去核能放在冷冻室吗？
不能，龙眼不要剥皮保存。 新鲜龙眼如果保存方法得当，可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右。 龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，像动物冬眠一样。在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存以利于它的呼吸。如果家中没有网状塑料袋，可将保鲜袋打几个洞。用这种方法存放，新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右，不过口感会稍差一点。时下气温多变，放在箱子里用塑料盖起来，然后放在阴凉处也可放冰箱冷藏室恒温。如果用纸巾将每一个桂圆单独包起来拧紧，然后装进保鲜盒再放进冰箱，保鲜时间会更久一些。 除了以上的存放新鲜龙眼方法之外，其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干。这样就可以祛除了龙眼的自由水只剩下结晶水，那样的桂圆会比之前甜得多。
二、桂圆去皮和不去皮的区别？
桂圆去皮与不去皮服用效果是一样的，去皮泡水容易释放药效。在购买挑选桂圆肉时，应选择颜色嫩黄，颗粒硕大，摸起来丰盈润泽的桂圆，这样的桂圆通常皮薄肉厚，蜜汁丰富，鲜甜可口，烘干后制成的桂圆肉也硕大丰盈，营养美味。
首先是价格上的区别，去皮的基本上也要去核，去皮的卖的价格很高，因为一斤桂圆干要好几斤不去皮的会员才能制成。
新鲜程度上的区别，不去皮的卖新鲜的多，甘甜多汁，好吃，去皮的干瘪，要用水煮，口感较差。
三、龙眼干如何剥壳？
干龙眼壳和肉是分开的，用剪刀把壳剪开就可以
四、龙眼干不剥壳怎么晒干？
龙眼不剥壳是不能晒干。不过不剥壳要弄干一般使用这种方法。白天就把它龙眼放在太阳底下暴晒到太阳下山了收回。如果有烘干机的直接把龙眼放入烘干机里面进行烘干，第二天继续这样操作。如果没有机器，可以直接放大铁锅里面盖上盖子。下面锅底放火炭经营烘烤，注意不能太大火。如此到付操作就可以干
就直接晒在太阳下就可以了不用剥壳子
先用开水烫，烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。
这种情况一般可以拿去太阳底下或者用电来烘干
五、剥了皮的龙眼被雨淋了怎么办？
你好，这个龙眼肉淋湿了的话，你需要及时放在阴凉通风处及时吹干，否则很容易受潮导致发霉变质
可以晾晒制作龙眼干果
被雨淋了就不能吃了，只能扔了
如果天还在下雨，马上去烘干箱把剥皮龙眼肉烘干