丁桂鱼原产地是欧洲，广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，由于其适应性强，逐渐扩展到中亚和西北利亚。在中国主要分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。
丁桂鱼，又称丁岁鱼，亦名须鱼岁，属于鲤科、雅罗鱼亚科，丁鱼岁属。丁桂鱼肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。
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2023-12-11 07:32
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