猪肚可以炖莲藕吗？

一、猪肚可以炖莲藕吗？

主料：猪猪肚400克、莲藕300克、花生米100克。

配料：生姜、鸡精、胡椒粉、香菜适量。

1、 猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。

3、 生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。

二、莲藕可以炖猪肉吗？

莲藕可以炖猪肉。高压锅炖20分钟就可以。

莲藕炖猪蹄的做法，首先准备材料：猪蹄：250g、食盐：适量、调和油：适量、黑木耳：适量、玉米：1根。

1、准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根。

2、黑木耳洗净。

3、猪蹄块沸水焯下洗净。

4、将莲藕切滚刀块，玉米切段。

5、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。

三、鸡肉可以炖黄瓜汤吗？

可以啊。黄瓜鸡汤材料：黄瓜100克，鸡脯肉50克调料：精盐适量，味精、香油3克；葱5克黄瓜鸡汤的做法1、将黄瓜洗净切丝洗净，鸡脯肉切丝备用。

2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧开，加入黄瓜，淋入香油即可。

四、鸡肉可以和冬瓜炖吗？

　　冬瓜和鸡肉可以放在一起煲汤的，此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效。特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。做法如下：　　主料　　鸡肉250g　　冬瓜200g　　辅料　　香菇50g　　葱8g　　姜10g　　步骤　　1.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉；　　2.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分；　　3.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉；　　4.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜；　　5.大火滚开之后，转小火炖40分钟；　　6.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉。　　小贴士　　炖鸡时间不宜过长，否则鸡肉会很老，不好吃。

五、羊肉炖莲藕可以？

答：羊肉炖莲藕可以〔可以〕

原料：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克，姜片、盐、味精、植物油各适量。

制法：

1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。

羊肉藕片汤

2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。

六、莲藕可以炖鸭子吃吗？

可以

材料

鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐

做法步骤：

1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,

2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.

七、土豆可以和莲藕炖吗？

香辣藕炖土豆

食材：藕300g，土豆300g，尖椒适量，葱姜蒜适量，生抽、油、盐、白糖、醋、味精适量。

1.藕去皮洗净，切1公分厚的厚片，土豆去皮切块，尖椒切块，葱姜蒜切碎备用；

2.取适量油放锅中，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味后放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕块继续翻炒；

3.待微微粘锅，按口味，放入适量酱油、盐、白糖、醋翻炒；

4.加适量水与食材齐平，烧10分钟左右，待汤汁收的差不多，放入尖椒块翻炒一会儿，即可上锅。

酱烧莲藕土豆

八、炖莲藕可以放碱吗？

我们这边做东西是不需要加碱面的，我觉得是完全没必要的，说不定他语音就是调料中其他东西相结合会产生不好的口感，这个就完全没必要了，当然，如果自己想尝试一下，也可以去尝试一下这个，最近当别论了，毕竟每个人想不一样嘛，所以很多东西也不一样的。

煮藕加点碱面我觉得没必要，对，我们每次吃藕都是直接把它放进锅里面烹饪，然后加入自己喜欢的调料，这样一个方法，当然，如果自己加碱面，可能味道就没有那么好，我觉得自己最好不要去研究一些乱七八糟的东西，避免影响自己做菜的想法。

九、羊肉炖莲藕可以吗？

可以

材料：羊排肉适量，莲藕少许，胡萝卜少许，酱油少许，盐适量，葱段，姜片，花生油。

做法步骤：

第一步；先把羊排剁成小块，放到锅里加入料酒焯水捞出备用。

第二步：把可干烧砂锅放油，放入葱姜炒香。砂锅一定要可干烧的砂锅，普通砂锅是不可以的。

第三步：倒入羊排煸炒均匀，把羊排上的油炒的析出。

第四步：烹入1勺料酒，然后加入老抽酱油上色，我倒得有点多，发黑，可以用勺量着，别加多了。然后加入清水，大火烧开，小火慢炖。

第五步：炖制30分钟，加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐，继续小火慢炖15分钟，即可出锅。

十、排骨炖莲藕炖干了可以加开水吗？

可以的，排骨炖莲藕炖干了可以加开水的。

炖猪骨汤时，如果开始水没有加够，中途就会再加一次水。中途一定不能加冷水，否则汤的温度突然下降，会导致蛋白质和脂肪的快速凝固变性，就会破坏汤的营养和鲜味，所以要加水的话就一定要加热水。不然排骨汤就不鲜哦。

另外猪骨下锅炖时，记住要冷水下锅，切忌不可以用热水，这和中途加水就完全是相反的，加热水会破坏猪骨的营养，用冷水的话，炖出来的汤会更加鲜美，最好是一次性就加入足量的水，这样中途可以不用再加水。