在很多的农村地区,都有在庭院种植香椿树以及其它果树的情况,所以不用对庭院是否合适种植香椿而困惑。这是完全可以种的,而且要是种植管理得好,香椿种植在庭院里的作用也是非常大的。在我们南方农村,有的农户在房前屋后都会种植香椿,而且还能够做出可以食用的美食。
香椿树是一种雌雄异株的大型落叶乔木,生长适应性很强,耐旱耐涝以及耐寒能力都比较好,在我国的大江南北各大地区普遍都是能够生长的。在山地、平原、丘陵以及路边上,可能都有自然生长的香椿树,它们的嫩芽也被叫作香椿芽,是可以食用的,凉拌、炒肉、炒鸡蛋等烹制方法都相当美味。
但是种在屋前院子内的香椿树,要注意控制其主干高度。香椿树干太脆易折,树干太高的话,不但采摘时不安全,而且折枝会损坏房屋。
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