1、用剪刀把香椿芽根部有点儿老的部分剪掉。
2、依次把所有的香椿芽剪完。
3、把盐均匀的撒在处理好的香椿芽上。
4、用手使劲儿的揉搓,把香椿芽揉透,变蔫儿。(记得要先把手清洗干净再动手揉哦。)
5. 揉好后腌制一个小时,让香椿芽充分的入味儿。
6、 把腌制好的香椿芽分散装在簸锣和饭框中,放在阳光下晒干即可。(天气晴朗的时候晒三天左右就干了。)
7、晒干后装在保鲜袋中密封保存即可
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