一、芹菜籽怎样使用及功效与作用
芹菜籽可以研磨成粉了之后再食用。具体方法如下：
服用方法：取适量于杯中，热水冲泡，即可饮用，每日数杯，经常服用。（各人可根据自己血压高低，酌量增减）
冲泡方式：纯净水滚沸100摄氏度冲泡最佳。另支一妙招:将每次饮用后的菜籽晒干累积,制作成枕头使用,效果更佳.
原料说明：芹菜籽中含有桉油醇、磷甲氧基酚，伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、
挥发性油脂、黄桐、硼、矿物质如：钙、铁、钠
二、芹菜和荷兰芹的区别
欧芹和西洋芹不是一种食材。欧芹和西芹是两种不同的植物。西芹是国外引进的芹菜。欧芹，英文名 Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
三、芹菜籽百科
芹菜籽的含量与芹菜全草的比例可能会有所变化，具体取决于芹菜的品种、生长环境和收获时间等因素。一般来说，芹菜籽的含量相对于芹菜全草可能会比较低。
芹菜全草包括茎、叶和种子，而芹菜籽是指芹菜植物成熟后形成的种子。种子通常是植物的繁殖部分，所以在全草中的比例相对较小。
具体的百分比可能会因芹菜的不同部分而有所变化，但一般来说，芹菜籽的含量可能在芹菜全草中只占很小的比例。如果你需要更具体的数据，我建议查阅相关的植物学或农业科学文献，或者咨询专业的农业专家。
四、芹菜籽的功效与作用及食用方法
不用炒。
芹菜籽作为一种食物，食用的时候只要把芹菜籽放入杯中，然后倒入热水，冲泡一下就可以饮用了。芹菜籽中含有天然齐墩果醇、芹菜素、亚油酸、黄酮、桉树齐墩果醇、磷酸甲氧基苯酚、挥发油、钙、硼、硒、镁、钠、锌等矿质元素，可为人体提供多种营养素，具有一定的营养价值。芹菜籽富含蛋白质、芹菜素、膳食纤维，对身体有很大的好处。
五、荷兰芹菜根
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧 欧芹(5张)芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国近年才较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
六、荷兰芹菜籽是什么
不是
欧芹，英文名 Parsley，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，
欧芹，（学名：Petroselinum crispum (Mill.) Fuss），伞形科（Umbelliferae ）欧芹属（Petroselinum），又名：法国香菜、香芹、香芹菜、荷兰芹、洋芫荽。[2][3]二年生草本。[1]欧芹原产地中海沿岸，欧洲栽培历史悠久，西亚、古希腊及罗马早在公元前就已开始食用，现世界各地均有栽培。欧芹传入中国已有百余年的历史，且需求逐年增加。[4][5]欧芹多栽培于菜园中或成野生状态。
欧芹根纺锤形，有时粗厚。茎圆形，稍有棱槽。叶深绿色，表面光亮，基生叶和茎下部叶有长柄，2-3回羽状分裂。伞形花序有伞辐10-20（30），光滑；总苞片线形，尖锐，革质；小伞花序有花20，小总苞片6-8，线形或线状钻形；花瓣长0.5-0.7毫米。果实卵形，灰棕色，长2.5-3毫米，宽2毫米。花期6月，果期7月。种子细小，褐色，有浓烈的香味。 [1][4]
欧芹脆嫩爽口，芳香浓郁，营养丰富，可供食用或做香辛料用于食品工业，咀嚼其叶片亦可消除口腔异味，具有经济价值。