一、儿菜籽哪里有卖的
可以到菜籽商店去买,如果想要买生黄瓜籽,可以到牡丹江的菜籽批发商店去买,那里头有很多的卖瓜子和别的菜籽比较全面还批发
二、儿菜籽图片
坏掉的东西不能吃,你可以拿去卖问题是你良心过得去的话我不可能专门拿点菜籽发霉给你拍照
三、儿菜籽怎么做
油菜根有地方叫蔓茄,与蔓菁口感相同,有种个头大点的河北叫甜疙瘩都是相同的味道。
油菜的根是直根,属于直根系,一般的双子叶植物都属于直根系,油菜属于双子叶植物纲下的十字花科,因此也是直根系。直根系主根发达、明显,极易与侧根相区别,由这种主根及其各级侧根组成的根系,称为直根系。
蔓菁也叫芜青(学名:Brassica rapa L.)是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,外皮白色、黄色或红色,根肉质,无辣味;茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;叶柄有小裂片;无毛,带粉霜,无柄。总状花序顶生;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄棕色,近种脐处黑色,3-4月开花,5-6月结果。
他们一是种子不一样。蔓菁籽儿小,油菜籽儿略大;
二是播种时间不一样。蔓菁只能是暑期,太晚了长不了蔓菁。而油菜到九月底还可以种,它次年开花、结子;
三是根系不一样。蔓菁吃的是地下的根,是肉质的,煮熟之后绵软细滑。油菜要的是地上的籽,根系硬,木质纤维丰富,不好吃,也不能吃。
四是蔓菁籽错当油菜籽播种,问题不大,只是结子少,产量低。而油
四、儿菜籽怎么做好吃
用料
菜籽油
适量
步骤 1
每次所治的菜油都不需要太多,现在的电磁炉到一定温度容易自动关闭,少治一些不仅安全,而且容易把油治好。菜油加热会出现泡沫,青烟,等到青烟和泡沫散去还要治一下。
步骤 2
舀起来看一下还是很黄,菜油还有很浓的生菜油味道还不行。
步骤 3
一直加热到菜油舀起来已经比刚才的颜色淡,亮了,菜油味道不那么浓就可以了。
步骤 4
关火,油温降下去,放干花椒粒或者新花椒或者蒜瓣增加香味。
步骤 5
油温降下去,加入花椒粒。
步骤 6
捞起也可以不捞。放了花椒的油问起来好香。
步骤 7
顺便给宝贝炸个豆沙粑。
步骤 8
青花椒和花椒油治菜油更好,到农历五六间就可以买青花椒粒来冻起,焖洋芋,炒鸡肉,回锅肉……
买老一点的花椒晒干来去掉籽籽,可以治菜油,打成面放霉豆腐,做腊肉血豆腐……
步骤 9
新花椒上市的时候冻起来保存的,现在可以拿出来治油了。
步骤 10
没有花椒粒,以前摘的花椒树的叶子,放在熬好的油里面泡一泡。
步骤 11
捞出叶子,同样香花椒味。
小贴士
菜油一定要买买到好吃的,这次买的菜油做菜太难吃了。以前自己家中的,老妈把菜籽淘洗干净,晒干,在拿去打成菜油,太清亮。现在自己也可以买菜籽榨,安全。
五、儿菜籽的功效与作用
我想这个问题本身就有问题。我是个从农村走出来的,不但自己种过油菜,还组织过大面积油菜生产基地,种过本地油菜,四川油菜,繁育油菜。
油菜长在土里的就是菜头和菜根,并不会结果实,它不会象红薯、马铃薯、萝卜或甜菜等在土里结果实(也叫块茎),因此,油菜花长在土里的菜头菜根是不能食用的。