一斤油菜籽可以榨出0.-0.4斤的油油菜籽的出油率一般为%~40%,不同品种、不同采收期和不同贮藏条件的油菜籽出油率有所差异同时籽粒的质量、含水率等因素也会对出油率产生影响油菜籽是我国主要种植的农作物之一,它的出油率对我国种植油菜籽的经济效益有着至关重要的影响此外,也需要注意油菜籽油的质量,包括色泽、味道等因素
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