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40滚筒杀青机什么温度和时间最佳?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-01-15 20:09   点击:94  编辑:孙嘉   手机版

一、40滚筒杀青机什么温度和时间最佳?

滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。主要结

构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。微型滚筒杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。柴煤式微型滚筒杀青机在滚筒底部装有铸铁炉栅加热装置,并配有小型鼓风机助燃,加工名优绿茶采用设计火坡的方法使温度先高后低进行杀青。 微型滚筒杀青机的使用方法是,在杀青之前,首先应对该机进行调试,一切正常,方可开机运转;第二,根据各地工艺的不同,调节倾斜角度,并投入少量鲜叶来确定杀青时间,一般名绿茶杀青时应掌握在1~2分钟为宜;第三,杀青时间确定后,以煤为主燃料升温,火苗逐渐烧旺,使杀青机四周壳体及筒体温度达到相对均匀,数分钟后,再用温度计测定简体内温度。实验证明,当叶温达到85℃时,酶完全失去活性。所以一般筒内温度控制在110~120℃左右为宜。

二、问下,有台茶叶杀青机滚筒不会动,电机会转,是怎么回事?调速器指针会动一点点,调到最大,也还是一点点

问题要讲清楚滚筒驱动方式,电机用什么方式调速,别人才能帮到你,描述含糊不清也没法回答了。

检查一下联轴器。

三、60的茶叶杀青机和80的茶叶杀青机有什么区别

60 和80都是滚筒的直径 单位厘米 80的要比60的效率高

微波设备,广泛应用茶叶杀青干燥杀菌,木材、中、西药材的干燥、灭菌,保健品的灭菌、食品杀菌、干燥、解冻,茶叶杀青,拥有多项国家专利。 购微波机享厂家补贴。

本公司开发的LT-3KWCGA-200KWCGA型隧道式干燥微波设备具有如下特点:

1、 干燥速度快。干燥速度比常用的对流干燥快20-30倍。

2、 微波干燥均匀。由于微波同时作用于烟草的内外各部分,加热均匀。

3、 由于微波加热是利用极性分子在微波场中的高频振荡使物料的分子热运动加快、温度升高,其加热方式与传统的传导、对流、辐射等方式具有显著的区别,能够有效的解决导热性差的物料内部温升慢、内部水分干燥汽化困难的难题。

4、 选择性加热,箱腔温升小,能耗低,能量利用率高。

5、 不需预热、没有热惯性,温度控制灵活、准确。

6、 经微波处理的烟草,可灭菌、杀虫、防霉,延长高档茶叶的保存期。

7、 设备占地面积小,劳动强度低,操作简单,管理方便,环境清洁、卫生。

就是产量大小的区别。

四、茶叶是怎么制作的

第一步:采青。一般是三片叶,也有更多的。直接摘叶子的情况很少,有些老茶树就是这样,这样的叶子,品质不好。

第二步:晒青。太阳底下,屋顶屋前屋后,摊开晾晒。

第三步:晾青。把茶叶放置在空调房搁置,继续抽干水分。

第四步:摇青。把茶青放进滚筒反复翻滚,落后放置空调房搁置,反复三次。别小看这简单的摇滚,摇青是制茶最重要步骤,比较繁琐,决定后面的程序。

第五步:炒青。是用滚筒杀青机,利用高温迅速破坏酶的活性,巩固已形成的品质。以前没有机器,凭感觉,现在有机器自动控温。

第六步:拍打。

用布将经过炒青的茶青包裹起来,用力摔向地上,这时茶青周围的红边遇重力摔打与茶青分离。传统制作铁观音过程中没有这一道工序,去红边的目的是使茶汤颜色好看。

第七步:整形包揉。

把杀青后的茶叶包在特制的布里,利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状,在机器里反复整形。从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。这个过程要反反复复,非常辛苦。

第八步:烘干。经过包揉、揉捻、解块、烘焙的茶叶,已经基本完成了,只是还粘乎乎的有水分,用烘干机烘干后,OK!

采摘,炒制。很复杂的

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