紫苏李子姜的做法？

一、紫苏李子姜的做法？

主料 蜜桃600g 紫苏叶200g 嫩仔姜80g 杨梅（蜜饯）15颗 辅料 冰糖35g 食盐3茶匙 白醋2汤匙 紫苏桃子姜的做法步骤 1. 食材齐备； 2. 蜜桃用食盐轻擦外皮，流水冲洗，去核，切片；紫苏叶盐水浸泡十分钟，洗净滤干；嫩子姜去皮，切丝备用； 3. 桃片。

二、长沙紫苏李子姜正宗做法？

对于长沙紫苏李子姜的正宗做法，需要根据不同的菜品和口味进行不同的做法。但一般来说，对于紫苏李子姜的处理，可以先将它们清洗干净并晾干，然后根据需要切成片、丝或者小块。对于不同的用途，可以配合不同的调料和烹饪方法来制作成不同的菜品。例如，可以将紫苏李子姜制成泡菜、酱料、火锅料等等。总之，要想做好长沙紫苏李子姜的菜品，需要根据不同的情况进行调整和创新，找到最适合自己口味的做法。

三、晒紫苏李子姜最正宗的做法？

 做法如下：准备材料：李子500g、紫苏适量、糖适量。

二、香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。

三、李子切成小块。

四、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。

五、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。

六、一个日头后，加入食盐和白糖反复抓揉，直至盐糖充分溶入李子中，喜欢辣的，加点辣椒面。

七、第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围。

八、三个大日头后，李子干即制作完成。如果紫苏晒得太硬，装入容器瓶里回下潮，即可开食。

四、李子紫苏姜的腌法？

一、准备材料：李子500g、紫苏适量、糖适量。

制作方法:

二、香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。

三、李子切成小块。

四、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。

五、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。

六、一个日头后，加入食盐和白糖反复抓揉，直至盐糖充分溶入李子中，喜欢辣的，加点辣椒面。

七、第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围。

八、三个大日头后，李子干即制作完成。如果紫苏晒得太硬，装入容器瓶里回下潮，即可开食。

五、紫苏姜的做法？

原料:嫩姜 (500G)，紫苏 (100g)，冰糖 适量，白醋 适量

方法/步骤

1/6

嫩姜洗净，晒干水分

2/6

切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右

3/6

紫苏洗净，不用去杆。

4/6

紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉，白醋的量不确定先少放点，后面再可以加。

5/6

煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色，紫苏越多越红。

6/6

腌好的嫩姜挤去多余的水，加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上吃最佳

六、酸甜紫苏李子的做法？

步骤 1

做派皮： 黄油切小块，与低筋面粉、牛奶一起放入小美料理机主锅，20秒速度6混合。 （没有料理机的，可以用其它可揉面的机器或直接用手混合成团，基本拌揉均匀即可，不要过度揉面，避免出筋） 面团略揉，整理成团，放入冰箱冷藏，待李子酱做好了即可使用了。

步骤 2

250克李子、50克红糖、七八片新鲜紫苏叶子、50克水，放入可以做果酱的料理锅，15-20分钟，至李子变软。 无料理锅的，所有材料放入锅中，小火熬至李子变软，因为水分少，需要注意搅拌，防止糊锅。 

步骤 3

做好的李子酱盛出备用。

步骤 4

烤箱预热200度十分钟，预热期间把派皮拿出来，擀成约3-5mm厚的圆薄片，放入模具。 我用的磅蛋糕模具，可以烤两个。 可以换成六寸披萨盘、蛋糕盘都可以，。 模具内铺油纸，或者拿一小块黄油涂抹一层，撒一层高筋粉防粘，再放入派皮。 在派皮上用叉子均匀戳洞，避免烤制时派皮鼓起来撑破。 派皮放入烤箱180度烤制约20分钟，到边缘开始略发棕色即可。

步骤 5

把李子酱放在烤好的派皮上。

步骤 6

黄油约10克，切小粒，撒在李子酱表面。

步骤 7

再次放入烤箱，180度烤15分钟。

步骤 8

李子派放至室温，让派的内部再熟一会儿，即可开吃，吃之前可以撒一点糖粉装饰。 李子派酸甜适度，派皮因为没加糖，酥软不腻，配咖啡、红茶、葡萄酒或起泡酒都合适。

七、湖南紫苏李子做法？

用开水烫一下新鲜李子，沥干水后，将李子一粒粒拍烂。将盐均匀抓入每颗李子，二十来分钟后将水挤出倒掉，紫苏用凉白开洗净抓盐，和李子一起晾晒大概1--2小时。

装瓶，一层紫苏一层李子一层白糖……直到瓶子装满即可，放入冰箱口感更佳。

八、紫苏李子正宗做法？

做法如下：准备材料：李子500g、紫苏适量、糖适量。

二、香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。

三、李子切成小块。

四、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。

五、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。

六、一个日头后，加入食盐和白糖反复抓揉，直至盐糖充分溶入李子中，喜欢辣的，加点辣椒面。

七、第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围。

八、三个大日头后，李子干即制作完成。如果紫苏晒得太硬，装入容器瓶里回下潮，即可开食。

九、紫苏姜水的做法？

鲜紫苏叶10克，

　　生姜3块， 红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

　　制作方法

　　第一步：将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。

　　第二步：30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。

十、紫苏桃子姜的做法？

用料：

白桃或黄桃四个，紫苏适量，姜适量，冰糖适量，盐适量

做法：

1、食材洗净，桃子用盐搓洗，去毛。

2、桃子切块，紫苏撕碎，姜切丝。将容器洗净和切好的食材宝宝们一齐放簸箕上风干（我就是放在阳台上风干了一晚上）。

3、（早上起来）风干后，将适量冰糖、盐、姜和紫苏放一起煮开，放凉（可根据自己的喜好放糖和盐）

4、将桃子块放入容器，倒入紫苏姜汁，密封，放冰箱两天后即可食用。