黄肉李子是啥品种？

一、黄肉李子是啥品种？

黄肉李果实呈金黄色,饱满圆润,外观十分诱人。其果实7-8月间成熟,口感脆嫩,果肉饱满,且含有丰富的蛋白质、碳水化合物,以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素,是人们最喜欢的水果之一。

又叫御黄李、玉皇李,是一个古老的品种,主产区在我国的四川汉源。因为这种李子在开花时,开出的不是李子花一样的花,而是桃花一样的花,因此得名桃花李。成熟后果实为金黄色,果肉软绵香甜,汁水四溢,比水蜜桃还水润。

二、黄李子品种？

黄金奈李

黄金奈李果实呈金黄色，饱满圆润，外观十分诱人。其果实7-8月间成熟，口感脆嫩，果肉饱满，且含有丰富的蛋白质、碳水化合物，以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素，是人们最喜欢的水果之一。

2、桃花李

桃花李又叫御黄李、玉皇李，是一个古老的品种，主产区在我国的四川汉源。因为这种李子在开花时，开出的不是李子花一样的花，而是桃花一样的花，因此得名桃花李。成熟后果实为金黄色，果肉软绵香甜，汁水四溢，比水蜜桃还水润。

3、三华李

广东省翁源县产，中国国家地理标志产品。三华李不是一个品种，而是一个品种群，包括老品种大蜜李、普通蜜李、小蜜李、鸡麻李等多个芽变新品种。红皮、黄皮、绿皮，红肉、黄肉，个大、个小的都有。

三、黄李子做法

黄李子一斤

辅料:

盐3克

话梅8颗

白糖100克

开水500ml

步骤 ：

1· 将黄李子洗净，在案板上拍开加入盐，带上手套揉几下，放在阴凉处30分钟左右。

2· 盐浸好的黄李子用开水冲洗一遍，洗净盐分，拿一个小碗装50毫升开水，将话梅和白砂糖放进，大概五分钟左右即可。

3· 将浸泡好的话梅倒进李子中，盖上锅盖，大力摇晃几十次即可。

四、黄李子热量？

热量较低，大约每100克黄李子的热量为33千卡，主要成分为碳水化合物和膳食纤维。当然，具体热量也会根据新鲜程度、烹饪方式等因素略有不同。此外，黄李子还富含维生素C、矿物质等营养成分，可促进消化、增强免疫力等。

五、黄李子怎么晒李子干？

关于这个问题，1. 选择好质量的黄李子，将其洗净晾干。

2. 将李子对半切开，去掉核。

3. 将李子放在晒李子干的篮子或布袋中，不要过于密集，以便于晒风透。

4. 将篮子或布袋放置在阳光充足、通风良好的地方，每天翻动李子，以便于晒干均匀。

5. 晒干的李子应该没有多余的水分，质地硬而韧。

6. 将晒干的李子装入密封袋中，保存到需要食用的时候。

六、李子肉做法？

李子肉是一道传统的中国菜肴，以下是一个常见的做法：

材料：

- 猪肉块（瘦肉或五花肉都可以）

- 李子干

- 生姜片

- 蒜瓣

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 白胡椒粉

- 白糖

- 鸡精（可选）

- 淀粉水

步骤：

1. 首先，将猪肉块切成均匀的小块。将它们放入一个碗中，加入少量料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制大约15分钟。

2. 在另一个容器中，将李子干用温水浸泡片刻，使其变软。之后用刀剪去硬梗部分。

3. 将锅预热，加入适量的油。待油热后，加入腌制好的猪肉块煎至两面金黄色。

4. 加入葱姜蒜爆炒片刻，使其散发出香味。

5. 倒入适量的清水或高汤，加入李子干和少许白糖。调至中小火慢炖约30分钟，直到猪肉变得酥软入味。

6. 根据个人口味，可以加入一些鸡精提鲜。

7. 最后，用淀粉水勾芡，使汤汁稍微浓稠一些。

8. 关火前，根据个人喜好再次调整口味，如加盐或白胡椒粉等。

9. 装盘后即可享用李子肉。它可以作为主菜搭配米饭或面条食用。

请注意，以上是一种常见的做法，您可以根据自己的口味和偏好进行调整。希望您能成功制作出美味的李子肉！

七、黑李子和黄李子哪个甜？

黑李子和黄李子是两个不同的品种，黑李子又称黑布仑，颜色呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸，；黄李子比较常见，具有生津止渴、清肝除热等功效，比较其口感来说，我更偏爱黑李子，黑李子吃起来会更甜一些且果皮富含花青素，爱吃酸口的更喜欢黄李子吧！

八、黄李子和紫李子的区别？

1、颜色不同。黄李子一般是由青李子成熟后变成黄色的，而紫李子则是青李子慢慢转变成红李子后再成熟变成紫色的。

2、大小不同。黄李子的个头会娇小一些，紫李子个头偏大一些。

3、味道不同。黄李子是成熟后的状态，所以甜度会高一些，紫李子食用起来是酸甜口感的。

九、黄李子与黄杏区别？

1、品种不同

黄李子和黄杏子完全是两个品种。黄杏子是乔木类植物的果实，属于多年生的乔木，品种相对单一，在我国北方种植较多。黄李子则是蔷薇科的李属植物，其品种繁多，在世界范围都有种植，适应能力极强。

2、外形不同

黄杏子和黄李子外形类似，但还是有区别的。黄杏子多为圆形，果皮生时青色，成熟后黄里透红，表皮会长有绒毛。黄李子的则多为椭圆形，品种多而杂，因此，其果色有多种，一般生时都为青色，成熟之后有黄、红、黑、紫等中颜色，外皮光滑无绒毛。

3、口感不同

黄杏子和黄李子都酸甜可口，不过，细分可发现，黄杏子主要以甜味为主，酸味很少，果香浓郁，糖分含量高，并其以葡萄糖为主，升糖很快。黄李子中的糖分含量很低，植物酸含量很高，常见的多为酸甜味，带有淡淡的果香，升糖指数低。

4、成熟期不同

黄杏子的花期在3~4月，而成熟时期在6~8月，其中7月份麦子成熟时期也是杏子的成熟时期，口味最好。黄李子由于品种杂多，其花期覆盖了整个3~6月。其成熟时期也是分布在6~10月，成熟其较长。

5、属性不同

黄李子和黄杏子两者食物属性也不同。杏子性热，属于温性偏热的水果，热气上升的作用，但不可大量的食用，容易上火。而李子则性寒，属于寒凉性的水果，能增加体内寒气，寒凉性体质的人群不建议过多食用。可以说完全是反过来的。

十、黄李子的修剪

短截。和修剪别的果树一样，是剪去1年生枝的一部分。因短截的轻重程度不同，又可分为轻短剪、中短截、重短截和极重短截等。轻短截，是对长势较强的1年生枝，剪去1/4左右。使枝条的长势有所缓和，促生较多的中短枝，以利培养各类枝组；中短截，是剪去1年生枝的1/3～1/2。剪口选留饱满芽，促生中、长枝，多用于培养树体骨架和剪留主、侧枝；重短截，是对较弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生长枝，使树体长势由弱变强，多用主、侧枝和结果枝组的更新修剪；极重短截，是在枝条基部只留2～3个弱芽进行短截，促生中、短枝，用于培养中、小型结果枝组。

李树的1年生枝短截后，其所生枝条的长势强弱，因剪口芽的质量、枝条的着生位置和延伸方向等而不同。剪口芽饱满、强旺的直立枝，短截后容易抽生旺枝，可用于培养树体骨干；反之易抽生中庸枝或弱枝，可用于培养结果枝组。短截修剪，在一般情况下，是不利于花芽形成的，但对弱树或弱枝，进行适度短截，可以减少树体的总枝芽量，改善树体营养，有利于花芽分化。适量短截或缩剪长、中果枝，可提高坐果率。

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疏剪。从基部疏除枝条，是为疏剪。适当疏除过密枝条或着生位置不当的枝条，可以改善通风透光条件，节省营养消耗，利于花芽分化。但疏枝数量，特别是疏除多年生大枝的数量，一次不能过多，以防引起徒长而影响当年产量。

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缩剪。对长势变弱的多年生枝进行回缩，有利于营养的集中供应，促进弱树更新复壮。

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缓放。对部分1年生枝，不进行任何修剪，任其自然生长，可缓放树体长势，利于花芽分化。直立枝缓放时，必须先将其捋平或从基部扭伤，否则效果不好。缓放的枝条，成花结果后，必须及时清理，或短截，或回缩，以防树形紊乱。