一、手术后吃桂鱼好还是鲈鱼好
1、科属区别：桂鱼和鲈鱼其实并不是同一种鱼，首要的区别就是二者属于不同的类别。其中，桂鱼属于鲈形目鮨科鳜属，而鲈鱼则属于鲈形目真鲈科花鲈属。桂鱼和鲈鱼的科和属都是不同的，说明它们的差异还是比较大的，不可将二者混同。
2、颜色区别：桂鱼和鲈鱼的颜色也有一定的差异。桂鱼的背部颜色是黄绿色，鲈鱼的背部则是黄褐色的。桂鱼的身体上可能带有不少暗色的斑纹或者斑点，但鲈鱼的斑纹、斑点相对来说就比较少。
3、形状区别：桂鱼和鲈鱼的形状也不太一样。桂鱼的形状比较高，而鲈鱼的形状则比较长。
4、鳞片区别：二者的鳞片也有一定的差异。桂鱼的身体表面覆盖着一层鳞片，圆圆的，虽然比较小，但仔细观察的话也可以观察到。鲈鱼则没有鳞片，它们的身体表面以及头部都没有鳞片。
二、手术后吃清蒸桂鱼吗
材料
鳜鱼，盐，葱姜，料酒，鸡精，葱姜，鱼豉汁，葱花
做法
1.鳜鱼洗净，在背上开一刀；
2.加盐、葱姜、料酒、鸡精腌制后上笼旺火蒸8分钟
3.拣去葱姜，盆底淋上鱼豉汁；
4.鱼身上放一堆葱花，以热油浇之即成
三、手术后可以吃桂鱼吗?
深水的鳜鱼如果被垂钓上来的话，是需要进行放气的。把体内的压力放释放掉。否则的话，如果把它钓上来，马上就会死掉的。
鳜鱼放气手法是侧身扎针法。给鳜鱼在侧身皮下用注射器扎针,靠人工放气，给鱼做个放气手术。这是目前最有效的方法。深水里面上来的鳜鱼总是沉不下去,有些还容易死,这个方法可以解决。
四、手术后吃桂鱼伤口好得快是吗
1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁;
2、用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨;
3、桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
五、术后能吃桂鱼吗
是鲫鱼
主料
鲫鱼
2条
辅料
香菜10g
八角 适量
食油适量
姜10g
葱20g
开水适量
面粉10g
胡椒粉1g
料酒10g
鸡精2g
食盐2g
进入烹饪模式
1. 准备原料。
2. 鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净改刀备用。
3. 将鲫鱼面粉两面拍粉。
4. 锅内加入适量食用油烧热放入鲤鱼两面煎至金黄。
5. 加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒10g，加入适量开水。
6. 水开后转小火慢炖40分钟左右，待汤汁浓白后放入盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g调味，装入碗中撒香菜10g，香葱10g即可。
7. 美味鲜美又富含高营养的鲫鱼汤就做好了。
大师秘籍
1、鲫鱼改刀后拍粉后再煎更好。
2、事先准备热水，鲫鱼煎好后直接冲入，以确保汤浓色白。
六、动手术可以吃桂鱼吗?
侧身扎针法
大鳜鱼坛子是需要进行放气的。把体内的压力放释放掉。否则的话，如果把它钓上来，马上就会死掉的。
鳜鱼放气手法是侧身扎针法。给鳜鱼在侧身皮下用注射器扎针,靠人工放气，给鱼做个放气手术。这是目前最有效的方法。深水里面上来的鳜鱼总是沉不下去,有些还容易死,这个方法可以解决。