一、香椿包子怎么做
很难确定哪家北镇水馅包子最正宗。因为北镇水馅包子是一个地方的传统小吃，有很多家店都在卖这种包子，每家店的口味和做法都有所不同。但是可以建议到北镇老街试试，这里有很多知名的包子店，既可以品尝到正宗的味道，也可以欣赏到这个有着百年历史的古镇的文化和风景。此外，如果想要进一步了解北镇水馅包子的历史和制作过程，还可以参观北镇包子博物馆，这里有专门的展览和讲解。
二、香椿包子 心食谱
芽菜包子馅
食材：猪肉末500克、香椿叶120克、姜20克、香葱8根。
步骤：
1、准备好上述所需食材；
2、将姜与葱分别切碎；
3、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅；
4、保持中火，下入肉末，煸炒至肉变色，水份渐干；
5、往锅内倒入料酒、老抽、糖，炒匀；
6、下入香椿芽炒匀；
7、加入少量水，大火烧开后，转微火，收至水份尽干，炒匀；
8、关火后下入剩下的2/3葱花，拌匀即可。
三、香椿包子怎么调馅
这两者可以一起拌着吃，没有什么不妥之处，香椿和小葱多有提高食欲的功效，香椿和小葱一样，香椿更多时候也只是被当做调味品，增加香味，比如拌在豆腐里，切碎后放一点在鸡蛋里，其实增加吃香椿的机会并不难，可以做成包子饺子馅儿，还可以清炒凉拌吃，但是一定要注意，乡村必须要抄水一下再做着吃
四、香椿包子馅
我知道野尚膳包子都有这些馅：芥菜五花肉丁，苋菜鸡蛋，韭菜虾仁，香椿肉丁，香锅肉丁。槐花鸡蛋，苜蓿肉丁，木耳鸡蛋，荠荠菜里脊肉，欢迎品尝。
五、香椿包子的做法
香椿韭菜包子是一道美味健康的传统中式食品，选用最佳的馅料是制作美味包子的关键之一。以下是我推荐的香椿韭菜包子馅料的配方：
所需材料：
- 韭菜200克
- 香椿50克
- 鲜瘦肉250克
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
步骤：
1. 韭菜和香椿清洗干净，切成末备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块，用刀背拍松并切成肉末，加入2勺料酒和2勺生抽，拌匀腌制10分钟。
3. 生姜剁成末，葱切成碎末备用。
4. 锅热后加入油，放入葱姜末爆香，再加入腌制好的肉末，中小火煸炒至变色。
5. 倒入韭菜和香椿末，加适量盐、白胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀至熟即可关火，等凉后包入馅料。
小贴士：
1. 馅料中的香椿可按个人口味适量添加，不要过多，以免影响口感和味道。
2. 包子皮厚度要适中，以充分展现馅料的美味。