一、安康香椿咸菜做法？
把香椿焯水，芥菜用盐出水，搅拌在一起晾晒即可。
二、混合香椿咸菜做法？
答：混合香椿咸菜作法？香椿烫过切末，黄豆加香料煮熟，混合在一起加盐，香油即可。
三、香椿咸菜怎么炒？
1.
准备熟腊肉150克，切成薄片备用。准备香椿咸菜50克，清洗干净切段备用，起锅放入菜籽油10克，放入腊肉炒出油脂，放入葱姜蒜末各2克，加入香椿咸菜，加入食盐1克，料酒15克，鸡粉1克炒匀，加入清水20克焖煮3分钟，收干汤汁即可。
2.
准备豆干丁100克，香椿咸菜20克，红萝卜丁15克备用，起锅加入菜籽油15克，放入葱姜蒜末5克爆香，放入红萝卜丁，香椿咸菜，豆干丁，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克翻炒均匀，加入清水20克，焖煮2分钟收干汤汁即可出锅。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备香椿咸菜40克，清洗一遍，切碎备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入香椿咸菜加入食盐1克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
四、香椿炒咸菜的做法？
1、食材：香椿３００克、熟芝麻５０克、熟花生碎１００克、芝麻油４０克、盐３克、辣椒面适量。开水焯烫香椿后切碎。锅里放油，放香椿翻炒。加盐、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均匀即可。
2、用料：香椿３００克、熟芝麻５０克、熟花生碎１００克、6４０克、盐３克、辣椒面适量。
3、开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐。
4、熟芝麻和熟花生碎备好。
5、焯烫好的香椿切碎。
6、锅里放油，放入香椿翻炒。
7、加盐、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均匀即可。
五、香椿咸菜的最佳吃法？
1.切碎，放上酱油，香油，搅拌一下吃，可以调热面条吃，很香。也很容易下饭。
2.夏季喝凉面用。很多人夏季会喝凉面。那么。咸香椿芽是必须要有的小菜，把香椿芽切碎，可以剁剁，越碎越好，我们还经常把春芽和胡萝卜咸菜混在一起剁，颜色漂亮，吃的时候，撒在凉面里。搅拌，当然还有其他的小菜陪伴，但是，香椿芽是必须具备的。
3.可以炒鸡蛋吃，直接把春芽切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀，记住不放盐，直接在锅内煎鸡蛋就好了，特别香。
4.如果炒鸡蛋咸得有点过，可以加入其他菜，最好的菜搭配是葱，青辣椒，记住不能再加盐了。
5.可以烙饼吃。把油饼的馅子换成切碎的春芽，不用放盐了，其他和烙葱油饼一样，熟了会比葱油饼香多了
6.存放的春芽一般都会选的比较合适吃的，不很嫩也不很老，这个时候的春芽还可以卷煎饼吃，或者卷饼吃，记住不用切，什么也不放，直接长条放到煎饼里或者饼里，就是美味了，喜欢吃葱的朋友还可以加上小葱，那是舒服的食物了。
六、香椿咸菜正宗腌制方法？
食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。
操作步骤：
1.首先准备香椿500克，然后将其掰断去掉老根，将其洗净。炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。
2.汆烫好的香椿立即捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。
3.准备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。
4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手抓拌均匀，准备一个干净的容器，将香椿放在里面，每铺一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，准备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可。
七、香椿咸菜怎么保存翠绿？
要保存香椿咸菜的翠绿色，可以采取以下几个方法：
1. 加醋：在制作香椿咸菜的时候，可以适量加入醋，这样可以保持咸菜的翠绿色。
2. 加盐：在制作香椿咸菜的时候，可以适量加入盐，这样可以防止咸菜变色。
3. 食用碱：在制作香椿咸菜的时候，可以适量加入食用碱，这样可以保持咸菜的翠绿色。
4. 冷藏：制作好的香椿咸菜可以放入冰箱冷藏保存，这样可以延长咸菜的保鲜期，并且保持咸菜的翠绿色。
需要注意的是，制作香椿咸菜的时候，要选择新鲜的香椿叶，并且要彻底清洗干净，以免影响咸菜的质量和口感。
八、香椿黄豆咸菜的做法？
是：先将香椿叶切碎备用，将黄豆泡发后洗净沥干备用，咸菜洗净切碎备用。然后在锅中倒入适量的油，放入姜蒜煸炒，加入咸菜、黄豆和香椿叶炒匀，最后放入适量盐、鸡精即可。这种做法在家常菜中比较常见，因为香椿叶有着很好的口感和营养价值，黄豆和咸菜能够提供丰富的蛋白质和盐分。如果想要做得更加健康，可以考虑少放油、少放盐，并增加蔬菜的比例。
九、怎样腌香椿芽咸菜？
下面是腌制香椿芽咸菜的步骤：
所需材料：
香椿芽500g，盐150g，干辣椒适量，蒜头适量，鸡精适量，料酒50ml。
做法步骤：
1.香椿芽洗净，挑去叶子，把梗和芽分开。
2.锅中加适量清水，开锅后放入芽烫1-2分钟，使其稍微变软，捞出沥干备用。
3.将香椿芽放入容器里，根据数量适量加盐（一般比香椿芽稍多），揉搓均匀待盐融化。
4.加入干辣椒、蒜头，鸡精和料酒，拌匀后盖上盖子，用保鲜膜封口，放置2天到3天，期间每天翻一次动一下，让盐分平均。
5.腌渍好后即可食用，不用过多的洗，如要洗掉多余的盐分，可以用清水冲泡一下，不要重复多次冲泡，否则口感会受到影响。
温馨提示：
1、香椿芽含水较多，盐要加足，但是日常饮食中盐的摄入量应该合理控制，也可以适量减少。
2、冬天腌渍的香椿芽咸菜要多放干辣椒，这样可以增加口感更加爽脆。
3、腌制期间用密封的容器，以免空气进入，导致发霉或变质，同时要放在室温下或者阴凉通风的地方，注意卫生，腌制好的咸菜装在干净的罐子或保鲜袋中，放入冰箱冷藏，可以保存很长时间。
十、拌香椿芽咸菜窍门？
原料
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香椿芽 (500g)
盐 (1袋)
1/香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。
2/盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。
3/用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。
4/把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。
5.美味又好吃的拌香椿芽咸菜窍门完成开吃了。