因为物质里面含有水分，所以检测水分的方法有多种选择，但是不同的物质所选择是不同的，卡式与卤素就是两种不同的方法SFY-118卤素水分仪加热采用长波红外线加热源装置以实现快速干燥样品，直接比较干燥前后样品质量的变化以取得含水率。
测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境以及温、湿度的影响，符合不同的标准要求用于食品、化工、医药、纸张等行业的水分检测。