一、马蹄莲藕骨头汤做法
食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净，切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮，切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
二、莲藕马蹄排骨汤功效窍门
材料
排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.马蹄洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入马蹄、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
三、马蹄莲藕排骨汤
食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净，切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮，切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
四、莲藕马蹄筒骨汤
食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许
步骤一买回来的筒骨洗干净。
步骤二锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫。
步骤三焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍。
步骤四准备好食材。
步骤五玉米洗干净切成适当的片。
步骤六鸡腿菇洗干净，切成滚刀块。
步骤七莲藕洗干净去皮，切成适当的片。
步骤八汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中。
步骤九把玉米放入锅中。
步骤十再把党参放入锅中。
步骤十一然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟。
步骤十二再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅。
步骤十三装入碗中即可以食用。
步骤十四美味又好吃的做藕块筒骨汤完成开吃了。
五、莲藕马蹄骨头汤怎么做
骨之味的汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以猪骨为主要材料，加上适量蔬菜和调料熬制而成。以下是骨之味汤的做法：
材料：
1. 猪骨 500克
2. 葱姜蒜适量
3. 胡萝卜 1根
4. 香菇 50克
5. 枸杞 适量
6. 料酒 适量
7. 盐、胡椒粉适量
8. 清水适量
步骤：
1. 猪骨用冷水洗净，放入锅中倒入足够的清水，加入适量料酒。
2. 大火煮沸后，去除浮沫，再煮10分钟左右。
3. 把煮好的骨头捞出来，用清水冲洗干净备用。
4. 在一个砂锅中加入适量清水，把洗净的猪骨放进去，加入切好的葱姜蒜煮开，转小火炖至汤色白浑，约1-2个小时。
5. 把胡萝卜去皮，切成小块，香菇洗净切片，加入煮好的汤中，再加入适量枸杞继续炖煮约30分钟。
6. 调味，加入适量盐和胡椒粉，然后再煮5分钟左右即可出锅。
注意事项：
1. 煮骨头时要先用冷水煮沸去除浮沫，这样可以去除不必要的杂质。
2. 炖煮时间越长，口感越好，但也不能太久，否则汤会变得过于浓郁。
3. 汤的味道可以根据个人口味进行调整。
六、莲藕马蹄骨头汤的功效
步骤 1
红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。
步骤 2
百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。
步骤 3
莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。
步骤 4
马蹄洗净，去任何削不净的地方。
步骤 5
改刀切成小粒备用
步骤 6
百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。
步骤 7
最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试