一、莲藕怎么吃法对肺有好处呢
莲藕煲汤要加花生,放入花生莲藕煲汤容易煮烂,莲藕煲汤加入花生味道不错,莲藕花生是非常有营养,常吃对肺部有好处。
二、莲藕怎么吃好吃的做法大全
莲藕的做法
食材:
主料:莲藕300g
辅料:油 2茶匙,味精 1/4茶匙,盐1/3茶匙,生抽 1/2茶匙,葱姜适量,胡萝卜 适量青椒适量
做法:
1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。
2、莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
3、胡萝卜、青椒切成片。
4、起油锅,胡萝卜入锅过油。
5、青椒入锅一同过油后盛出。
6、再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
7、加生抽炒。
8、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
9、加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅享用。
肉片炒莲藕的做法
食材介绍
主料:
莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)
辅料:
油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)
做法步骤:
1、准备好莲藕和猪肉末
2、将莲藕去皮切对半再切片。
3、锅里放入少许油,放入肉末。
4、肉末炒至发白,放入藕片,加入盐,料酒,耗油,一边加水一边翻炒。
5、藕片炒熟之后撒点葱花,翻炒均匀。
6、盛出。
三、莲藕怎么吃法最好
7种经典吃法
1.
第一种,凉拌藕片,这是最简单的吃饭,如果喜欢吃辣的,可以加上一点儿辣椒油。
2.
第二种,藕丁鲜肉酿香菇 ,这道菜做起来比较麻烦,但是味道是很好的。
3.
第三种,糯米藕,这道菜比较甜,算是一道甜品菜吧,不过,是很受欢迎的一道菜。
4.
第四种,炸藕合,这道菜跟炸茄盒差不多,很美味的一道菜。
四、莲藕怎么吃简单好吃
步骤/方式1
适量香葱和蒜片切好备用。
步骤/方式2
一节藕去皮切片。
步骤/方式3
藕放水里泡会避免变色。
步骤/方式4
锅里倒少许油煸香蒜片。
步骤/方式5
把沥干水分的藕片放入翻炒。
步骤/方式6
翻炒均匀后加点盐和大勺的清水,大火快速翻炒。
步骤/方式7
炒到微微软后撒上香葱,即可出锅
步骤/方式8
成品
五、莲藕 怎么吃
食材清单
莲藕 1节 、 鸡蛋 3 、 淀粉 适量 、 大蒜 适量 、 小米椒 适量 、 小葱 适量 、 白醋 适量 、 生抽 适量 、 陈醋 适量 、 白糖 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/6
莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤1
首先,准备好一截莲藕,然后去掉莲藕的头和尾,再把莲藕削皮,最后把削完皮的莲藕切成薄片,全部切好以后放入到大碗中,然后加点清水,再加点白醋清洗浸泡备用。
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莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤2
准备一只小碗,碗中打入三个鸡蛋,再加点淀粉搅散;然后我们来煎个鸡蛋皮,先把平底锅预热,均匀的刷上食用油,油热后,倒入搅好的鸡蛋液煎成鸡蛋皮。
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莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤3
煎好以后,把鸡蛋皮盛出来酿凉,然后把鸡蛋疲皮卷起来,用刀切成细细的长条,然后装入盘中备用。
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莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤4
再来切点蒜末和小米椒,还有葱花,装入碗中备用;然后起锅烧水,锅中水开后,放入一点白醋,再把藕片下进去焯一下水,藕片焯水焯至断生后,捞出来过一遍凉水。
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莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤5
现在我们来调一个等下要用的料汁,另起锅,烧点热油,然后淋在装有蒜末和小米椒还有葱花的碗中,爆出香味,再加入生抽、陈醋、食盐、白糖,搅拌均匀;然后将切好的鸡蛋皮放在装莲藕的碗里,再淋上调好的料汁。
最后一步
莲藕别再炖了,加3个鸡蛋,这样做太解馋了的做法
步骤6
翻拌一下,让藕片、鸡蛋皮充分的与料汁混合在一起,搅拌均匀后,即可装盘食用。这样,一道美味的藕片凉拌鸡蛋皮就做好了,是不是特别简单呢,不仅做法简单,而且吃起来也是清脆可口、开胃下饭,喜欢的朋友就赶紧去动手试试吧!
做法二
食材清单
莲藕 自己定量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 干辣椒 10个 、 辣椒面 适量 、 花椒面 适量 、 小葱 一根 、 生姜 20克 、 蒜 10瓣 、 醋 适量 、 糖 适量 、 食用油 30克 、 香油 一勺 、 生抽 20克
烹饪步骤
1/6
莲藕去皮切大块,加盐,放凉水里泡20分钟
2/6
冲洗至少三遍以上,注意别把莲藕洗碎了
3/6
锅里烧开水,水开下莲藕,根据莲藕的量,不超过六分钟,即可捞出,也可以自己尝一下,发脆,不生捞出即可,备干辣椒,生姜,蒜瓣
4/6
莲藕下锅,准备凉水,焯水后的莲藕直接下入凉水,反复冲洗两遍,加入切好的,干辣椒,蒜,姜
5/6
加入,盐,鸡精,糖,生抽,香油,老陈醋,花椒粉,辣椒面(魔鬼辣)最佳
步骤6
起锅烧油,淋热油,搅拌均匀,装盘,撒葱花即可