办个肉类加工厂要多少钱

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肉品加工有哪些常用的 器具和设备？

肉品加工所需机械设备的类型和大小，由经营的种类和 规模而定。最起码的配置应包括绞肉机、混合机、切肉机、灌 装机以及必要的工作台、蒸煮和熏烤设备、运输车、框架、磅 秤、冰箱、冷藏设施、各类刀锯，以及其他附属设备。选择任何 机械设备和器具时应注意以下几点：1)材料要防镑，耐腐蚀。(2) 机械结构要坚固耐用.以减少维修.(3) 设计合理便于加工操作以及用后清洗。(4) 加工能力与生产要求相符。而且所有设备都应配有必要的安全装置,使操作不致发 生危险。