牛的大小有区别，大概一头牛的血液有十几升吧！一头牛有多少血，我觉得大概比人身上的血液含量要多一些，毕竟牛的个头摆在那里。估计两个人才能抵上一头牛吧。
1、 采血前需要准备的物品
十字包、采样箱、肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明、12～16＃针头、一次性采血器、一次性注射器（5 ml）、5ml或10ml试管、试管架、毛剪、镊子、75%酒精棉球、碘酊药棉、3～4m保定绳数根、牛鼻钳子、签字笔、记号笔、采样单、乳胶手套、线手套、防护服、防护帽、一次性手套、一次性鞋帽、雨靴等物品。
2、采血方法
2.1、颈静脉采血
将奶牛赶进保定栏,让规模奶牛场饲养员或助手用保定绳将牛头保定，于颈静脉沟上1/3与中1/3交界部剪毛（如果采血技术熟练不剪也可以）,用酒精棉球沿颈静脉来回擦拭消毒，一方面起到消毒作用，另一方面起到刺激血管扩张的作用。采血者一手拇指按压采血部位下方颈静脉沟血管，促使颈静脉怒张，如果不剪毛用手触摸，感觉圆滑、有弹性即是血管，另一手执一次性采血器，与皮肤成45度角由下方向上方刺入，待血量达到要求后，拔下采血器，用消毒棉球按压针眼，轻按止血。 若牛皮较厚，指力有限，用此法常感困难时，可手持16＃针头，依靠腕力把针头朝静脉方向快速地垂直刺入，当刺入静脉内，立见回血，即可用试管接之。若针头偏离静脉（未见回血），可将针头稍稍退出或拔至皮下，在认清静脉走向后重新刺入。若滴出之血液量较少或较慢，可用手指按压颈静脉中下端片刻即可。采血完毕，迅速拔出针头，用碘酊棉球按压针孔片刻即结束。
2.2 、牛尾静脉采血
牛尾采血的具体部位为离尾根10厘米左右，第 4、5尾椎骨交界中点凹陷处。将奶牛赶进保定栏，采血者左手托起牛尾巴，右手对采血部位消毒后，持一次性采血器，右手食指控制针头深度，由下向上垂直刺入牛尾腹侧中心线位置约0.5cm见有回血即可抽血，一般采3ml即可，拔出采血针，用酒精棉球压一下针孔防止出血。
3、注意事项
3.1、奶牛颈静脉采血虽然技术不复杂，但是需用人员较多，奶牛不易保定，极易发生奶牛伤人的事故，目前很少使用。
3.2、牛尾静脉采血法，牛只应激反应微小，采血顺畅、省时，操作十分简便，采血人员经过培训很容易就能掌握，相对于传统颈静脉采血法，具有安全、卫生、规范的优点，同时血清的质量也得到保障，值得大力推广。
3.3、做好奶牛保定，注意人畜安全
无论使用颈静脉采血，或是牛尾静脉采血法，都要将奶牛赶入保定栏（六柱栏、四柱栏都可以），不能用牛颈枷来代替保定栏，更不能采用牛鼻钳保定奶牛。牛颈枷来保定奶牛，很容易发生踩踏伤人事故，笔者的一位同事（高级兽医师）就是在采血过程中被牛踢断了胫骨。而用牛鼻钳保定奶牛伤人的事件全国各地多数地区都有发生。
3.4、如果是在规模养殖场，采血最好由本场兽医或职工操作，外人容易引起牛不安，影响操作。
3.4、所采血液的处理
一般采用一次性采血器，采血量3ml毫升左右即可，
采血完成后拔掉采血器的针头，拧去采血器上的塑料棒，将采血器内稍微倾斜，使血液呈一个斜面，便于血清的析出，待血液凝固放置好后送检。冬天要放置在25～37℃温水中一段时间，以利血清析出。
3.5、记录样品信息
采血后填写样品编号，畜主单位、姓名，畜禽品种、奶牛编号、年龄、免疫情况，采样单位，采样人，采样时间，联系方式等信息。
3.6、做好消毒卫生
采血前要清理牛舍粪便、尿液，保持圈舍、牛体干净卫生，以免污染采血部位和血样。
3.7、注意人身安全
在进行奶牛尾部采血时，采血者要上身前倾，腿后移，以防被牛踢伤；要穿工作服，高腰雨鞋，防止牛粪飞溅身上。
3.8、积极应对过敏反应
对因采血过程中出现喘气、肌肉震颤、抽搐、口吐白沫，甚至休克的过敏反应的奶牛，应立即用盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明等抗过敏药物配合葡萄糖酸钙、维生素C等救治，一般10分钟内好转。
3.9、防止污染环境，防止疫病传播
作为基层畜牧兽医工作人员首先要做好环境消毒工作；其次要做好自身的消毒工作，避免人为带毒，造成奶牛场疫病流行；最后要做好废弃物的处理，采血工作结束后要及时打扫战场，保证没有针头、试管废弃物丢落牛场，并按规定对这些物品进行无害化处理。
近年来，宁夏银川市的奶产业日益向规模化、集约化方向发展，加之奶牛及其产品流通交易的日益频繁，使奶牛疫病呈现新的发病特点。为了对疫病进行正确的诊断分析，实施日常疫病监测和免疫抗体监测，从而为疫病的预防、控制、净化提供技术支持，我们积极开展了血清学检测，每头奶牛一年必须接受不少于1次的布病检测，再加上奶牛口蹄疫等其它牛疫病防疫效果（抗体水平）的检测。这就要求规模养殖场、园区及基层动物防疫工作者要有熟练的采血技术。为此，我们加大了培训力度，积极推广了牛尾静脉采血法，目前，银川市兴庆区畜牧兽医技术人员经过实践已完全掌握牛尾静脉采血法，这项技术已在辖区范围内普遍推广。下面简要介绍一下奶牛采血的常规方法及注意事项，供广大规模奶牛场及奶牛工作者参考。
1、 采血前需要准备的物品
十字包、采样箱、肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明、12～16＃针头、一次性采血器、一次性注射器（5 ml）、5ml或10ml试管、试管架、毛剪、镊子、75%酒精棉球、碘酊药棉、3～4m保定绳数根、牛鼻钳子、签字笔、记号笔、采样单、乳胶手套、线手套、防护服、防护帽、一次性手套、一次性鞋帽、雨靴等物品。
2、采血方法
2.1、颈静脉采血
将奶牛赶进保定栏,让规模奶牛场饲养员或助手用保定绳将牛头保定，于颈静脉沟上1/3与中1/3交界部剪毛（如果采血技术熟练不剪也可以）,用酒精棉球沿颈静脉来回擦拭消毒，一方面起到消毒作用，另一方面起到刺激血管扩张的作用。采血者一手拇指按压采血部位下方颈静脉沟血管，促使颈静脉怒张，如果不剪毛用手触摸，感觉圆滑、有弹性即是血管，另一手执一次性采血器，与皮肤成45度角由下方向上方刺入，待血量达到要求后，拔下采血器，用消毒棉球按压针眼，轻按止血。 若牛皮较厚，指力有限，用此法常感困难时，可手持16＃针头，依靠腕力把针头朝静脉方向快速地垂直刺入，当刺入静脉内，立见回血，即可用试管接之。若针头偏离静脉（未见回血），可将针头稍稍退出或拔至皮下，在认清静脉走向后重新刺入。若滴出之血液量较少或较慢，可用手指按压颈静脉中下端片刻即可。采血完毕，迅速拔出针头，用碘酊棉球按压针孔片刻即结束。
2.2 、牛尾静脉采血
牛尾采血的具体部位为离尾根10厘米左右，第 4、5尾椎骨交界中点凹陷处。将奶牛赶进保定栏，采血者左手托起牛尾巴，右手对采血部位消毒后，持一次性采血器，右手食指控制针头深度，由下向上垂直刺入牛尾腹侧中心线位置约0.5cm见有回血即可抽血，一般采3ml即可，拔出采血针，用酒精棉球压一下针孔防止出血。
3、注意事项
3.1、奶牛颈静脉采血虽然技术不复杂，但是需用人员较多，奶牛不易保定，极易发生奶牛伤人的事故，目前很少使用。
3.2、牛尾静脉采血法，牛只应激反应微小，采血顺畅、省时，操作十分简便，采血人员经过培训很容易就能掌握，相对于传统颈静脉采血法，具有安全、卫生、规范的优点，同时血清的质量也得到保障，值得大力推广。
3.3、做好奶牛保定，注意人畜安全
无论使用颈静脉采血，或是牛尾静脉采血法，都要将奶牛赶入保定栏（六柱栏、四柱栏都可以），不能用牛颈枷来代替保定栏，更不能采用牛鼻钳保定奶牛。牛颈枷来保定奶牛，很容易发生踩踏伤人事故，笔者的一位同事（高级兽医师）就是在采血过程中被牛踢断了胫骨。而用牛鼻钳保定奶牛伤人的事件全国各地多数地区都有发生。
3.4、如果是在规模养殖场，采血最好由本场兽医或职工操作，外人容易引起牛不安，影响操作。
3.4、所采血液的处理
一般采用一次性采血器，采血量3ml毫升左右即可，
采血完成后拔掉采血器的针头，拧去采血器上的塑料棒，将采血器内稍微倾斜，使血液呈一个斜面，便于血清的析出，待血液凝固放置好后送检。冬天要放置在25～37℃温水中一段时间，以利血清析出。
3.5、记录样品信息
采血后填写样品编号，畜主单位、姓名，畜禽品种、奶牛编号、年龄、免疫情况，采样单位，采样人，采样时间，联系方式等信息。
3.6、做好消毒卫生
采血前要清理牛舍粪便、尿液，保持圈舍、牛体干净卫生，以免污染采血部位和血样。
3.7、注意人身安全
在进行奶牛尾部采血时，采血者要上身前倾，腿后移，以防被牛踢伤；要穿工作服，高腰雨鞋，防止牛粪飞溅身上。
3.8、积极应对过敏反应
对因采血过程中出现喘气、肌肉震颤、抽搐、口吐白沫，甚至休克的过敏反应的奶牛，应立即用盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明等抗过敏药物配合葡萄糖酸钙、维生素C等救治，一般10分钟内好转。
3.9、防止污染环境，防止疫病传播
作为基层畜牧兽医工作人员首先要做好环境消毒工作；其次要做好自身的消毒工作，避免人为带毒，造成奶牛场疫病流行；最后要做好废弃物的处理，采血工作结束后要及时打扫战场，保证没有针头、试管废弃物丢落牛场，并按规定对这些物品进行无害化处理。
近年来，宁夏银川市的奶产业日益向规模化、集约化方向发展，加之奶牛及其产品流通交易的日益频繁，使奶牛疫病呈现新的发病特点。为了对疫病进行正确的诊断分析，实施日常疫病监测和免疫抗体监测，从而为疫病的预防、控制、净化提供技术支持，我们积极开展了血清学检测，每头奶牛一年必须接受不少于1次的布病检测，再加上奶牛口蹄疫等其它牛疫病防疫效果（抗体水平）的检测。这就要求规模养殖场、园区及基层动物防疫工作者要有熟练的采血技术。为此，我们加大了培训力度，积极推广了牛尾静脉采血法，目前，银川市兴庆区畜牧兽医技术人员经过实践已完全掌握牛尾静脉采血法，这项技术已在辖区范围内普遍推广。下面简要介绍一下奶牛采血的常规方法及注意事项，供广大规模奶牛场及奶牛工作者参考。
1、 采血前需要准备的物品
十字包、采样箱、肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明、12～16＃针头、一次性采血器、一次性注射器（5 ml）、5ml或10ml试管、试管架、毛剪、镊子、75%酒精棉球、碘酊药棉、3～4m保定绳数根、牛鼻钳子、签字笔、记号笔、采样单、乳胶手套、线手套、防护服、防护帽、一次性手套、一次性鞋帽、雨靴等物品。
2、采血方法
2.1、颈静脉采血
将奶牛赶进保定栏,让规模奶牛场饲养员或助手用保定绳将牛头保定，于颈静脉沟上1/3与中1/3交界部剪毛（如果采血技术熟练不剪也可以）,用酒精棉球沿颈静脉来回擦拭消毒，一方面起到消毒作用，另一方面起到刺激血管扩张的作用。采血者一手拇指按压采血部位下方颈静脉沟血管，促使颈静脉怒张，如果不剪毛用手触摸，感觉圆滑、有弹性即是血管，另一手执一次性采血器，与皮肤成45度角由下方向上方刺入，待血量达到要求后，拔下采血器，用消毒棉球按压针眼，轻按止血。 若牛皮较厚，指力有限，用此法常感困难时，可手持16＃针头，依靠腕力把针头朝静脉方向快速地垂直刺入，当刺入静脉内，立见回血，即可用试管接之。若针头偏离静脉（未见回血），可将针头稍稍退出或拔至皮下，在认清静脉走向后重新刺入。若滴出之血液量较少或较慢，可用手指按压颈静脉中下端片刻即可。采血完毕，迅速拔出针头，用碘酊棉球按压针孔片刻即结束。
2.2 、牛尾静脉采血
牛尾采血的具体部位为离尾根10厘米左右，第 4、5尾椎骨交界中点凹陷处。将奶牛赶进保定栏，采血者左手托起牛尾巴，右手对采血部位消毒后，持一次性采血器，右手食指控制针头深度，由下向上垂直刺入牛尾腹侧中心线位置约0.5cm见有回血即可抽血，一般采3ml即可，拔出采血针，用酒精棉球压一下针孔防止出血。
3、注意事项
3.1、奶牛颈静脉采血虽然技术不复杂，但是需用人员较多，奶牛不易保定，极易发生奶牛伤人的事故，目前很少使用。
3.2、牛尾静脉采血法，牛只应激反应微小，采血顺畅、省时，操作十分简便，采血人员经过培训很容易就能掌握，相对于传统颈静脉采血法，具有安全、卫生、规范的优点，同时血清的质量也得到保障，值得大力推广。
3.3、做好奶牛保定，注意人畜安全
无论使用颈静脉采血，或是牛尾静脉采血法，都要将奶牛赶入保定栏（六柱栏、四柱栏都可以），不能用牛颈枷来代替保定栏，更不能采用牛鼻钳保定奶牛。牛颈枷来保定奶牛，很容易发生踩踏伤人事故，笔者的一位同事（高级兽医师）就是在采血过程中被牛踢断了胫骨。而用牛鼻钳保定奶牛伤人的事件全国各地多数地区都有发生。
3.4、如果是在规模养殖场，采血最好由本场兽医或职工操作，外人容易引起牛不安，影响操作。
3.4、所采血液的处理
一般采用一次性采血器，采血量3ml毫升左右即可，
采血完成后拔掉采血器的针头，拧去采血器上的塑料棒，将采血器内稍微倾斜，使血液呈一个斜面，便于血清的析出，待血液凝固放置好后送检。冬天要放置在25～37℃温水中一段时间，以利血清析出。
3.5、记录样品信息
采血后填写样品编号，畜主单位、姓名，畜禽品种、奶牛编号、年龄、免疫情况，采样单位，采样人，采样时间，联系方式等信息。
3.6、做好消毒卫生
采血前要清理牛舍粪便、尿液，保持圈舍、牛体干净卫生，以免污染采血部位和血样。
3.7、注意人身安全
在进行奶牛尾部采血时，采血者要上身前倾，腿后移，以防被牛踢伤；要穿工作服，高腰雨鞋，防止牛粪飞溅身上。
3.8、积极应对过敏反应
对因采血过程中出现喘气、肌肉震颤、抽搐、口吐白沫，甚至休克的过敏反应的奶牛，应立即用盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明等抗过敏药物配合葡萄糖酸钙、维生素C等救治，一般10分钟内好转。
3.9、防止污染环境，防止疫病传播
作为基层畜牧兽医工作人员首先要做好环境消毒工作；其次要做好自身的消毒工作，避免人为带毒，造成奶牛场疫病流行；最后要做好废弃物的处理，采血工作结束后要及时打扫战场，保证没有针头、试管废弃物丢落牛场，并按规定对这些物品进行无害化处理。
你好，这个还得看说这一次采血的主要作用是什么才能断定多少量的
养牛成本一是引进肉牛犊费用，以买一头犊牛约7000元钱为例。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱，预计每头可销售16900元钱。