一、五得利强筋雪晶小麦芯粉2.5㎏价格多少？
五得利面粉强筋雪晶五斤装的价格二十五到三十元不等。要看是几星标准的。强筋面粉一般是做面条好吃。做好不要用强筋面粉做饺子，不好擀皮。一般蛋糕房也不实用强筋面粉，影响糕点蛋糕。五得利是山东产地，在华北有很大的销量，口碑也好。
五得利强筋雪晶小麦芯粉2.5㎏目前超市的价格是二十五元左右。五得利强筋雪晶小麦芯粉2.5㎏去年价格也就不到二十元，由于今年物价上涨，价格也就一路上涨，目前价格上涨幅度在百分之二十多。不过这个面粉还是深受人们喜爱和认可的，市场占有量也不错。
五得利强筋雪晶小麦芯粉2.5㎏的价格为27.80元一袋，京东价格。
五得利强筋雪晶小麦芯粉是精选强筋优质小麦，提取10%麦芯部位精制而成， 具有粉质精白细腻，麦香浓郁，筋度高等特性，制作的面食色泽透亮，口感佳，蒸煮皆可。
五得利强筋雪晶小麦芯粉由五得利面粉集团荣誉出品。
二、小麦种子萌发早期进行什么呼吸，萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱
小麦种子早期主要进行无氧呼吸，当种子萌发后会开始进行旺盛的物质代谢和运输，这时有氧呼吸就会增强，无氧呼吸开始减弱。小麦播种前要进行发芽实验，发芽率90%以上，可按预定播种量播种，发芽率85%-90%之间可适当增加播种量，发芽率80%以下则要更换种子。可用精选机进行精选，或者筛选、风扬等方法精选。
一、小麦种子萌发早期进行什么呼吸
1、小麦种子萌发早期进行哪种呼吸
小麦种子早期主要进行无氧呼吸。小麦种子早期主要是休眠期，播入土壤后由于缺乏氧气，就会进行无氧呼吸，当种子萌发后会开始进行旺盛的物质代谢和活跃的物质运输，这时有氧呼吸就会增强，无氧呼吸开始减弱，直到消失。
2、小麦播种前种子处理方法
（1）发芽试验
待播种子发芽率在90%以上时，可按预定播种量播种；发芽率在85%-90%之间的可适当增加播种量；发芽率在80%以下的则要更换种子。
（2）精选种子
有条件可用精选机进行精选，省时又省力，但成本较高；没有条件的可用筛选、风扬等方法将碎粒、瘪粒、杂物等清理出来。
（3）播前晒种
①在播种前10天将种子摊在苇席或防水布上，厚度以5-7厘米为宜，连续晒2-3天即可，注意要随时翻动，晚上堆好盖好。
②注意不要在水泥地、铁板、石板和沥青路面等上面晒种，以防高温烫伤种子，降低发芽率。
（4）药剂拌种
为了防治地下害虫和苗期多种病虫害，每10千克麦种可用辛硫磷100克，兑水1千克拌种，堆闷3-4小时，晾干后干拌15%粉锈宁200克。
二、小麦萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱
1、小麦萌发过程中有氧呼吸是否减弱
“小麦萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱”这句话是错误的。呼吸作用是为了提供足够氧气，小麦种子通过呼吸作用提供能量，而萌发过程是消耗能量以及消耗氧气的过程，属于有氧呼吸，所以小麦萌发过程中有氧呼吸会越来越强，无氧呼吸会越来越弱。
2、促进小麦萌芽的方法
（1）选好麦种后，要做好保存措施，可放冰箱或常温干燥处保存，同时剔除老弱病残瘪种。
（2）可将挑选好的种子放在冷水中浸泡，控制好浸泡时间，一般在4-6小时左右。
（3）之后将水倒掉，然后均匀铺在浅盘上用布盖住，一天换水沥干2-3次，保持湿度即可。
（4）最后将催芽后的麦种均匀播种，然后盖上一层薄土，及时浇水，保持土壤湿润。
三、大米滚筒精选机的窝眼用什么方法清除干净
6NS-4型快速验谷米机
MPQ15型精米抛光机
MPQ16型精米抛光机
MPQ18型精米抛光机
LNF18型砂辊米机
NF15B型砂辊米机
JXT60型系列大米窝眼滚筒精选机
多元美味营养米是以红薯、土豆、小麦、高粱、大米的淀粉为主要原料加工而成的新型食品。其营养全面、口味鲜美，目前在国内市场逐渐流行。加工方法为：
1、原料比例。薯类淀粉40%，面粉40%、大米粉20%，或薯类淀粉50%、面粉30%、大米粉20%。两种不同比例的配方均可根据需要添加其他的营养强化剂。
2、原料混合。按比例用量将原料投入混合机中，加入适量温水及少量食盐（0.2%为宜）充分混合，使面团含水量为35~37%。混合面粉时可加入适量维生素B1、钙质和赖氨酸。
3、轧片制粒。面团混合好以后，用滚筒式压面机压成宽面带，接着送入具有米粒形状模的制料机，由其将面带压成米粒。滚筒式制粒机模的长径为0.8厘米，短径为0.3厘米。
4、分离筛选。制粒后，用分离机和筛选设备将米粒和粉状物分开，米粒用于蒸煮成型，粉状物送回混合机中。
5、蒸煮成型。将含水40%的米粒用输送带送往蒸煮设备，使米粒汽蒸3~5分钟，表层淀粉糊化以形成保护膜，稳定米粒形状。蒸煮需为连续性作业，以使米粒尽快定型和消毒灭菌。
6、烘干完成。米粒蒸煮成型后送入烘干机中烘干（烘干温度一般为95度，烘干时间为40分钟）使其水分降至12%左右时冷却即可。
四、如何评价小麦粉的加工精度?请列出评价方法,阐述该方法的评价依据。
那么这要经过系统的分析化验之后，把它的各种成分的比例严格的计算出来，才可以计算出小麦的氨基酸含量，然后进行评分。小麦制粉的主要过程是小麦子粒经清理和水分调节后将胚乳与麦胚、麦皮分开，再将胚乳磨细成粉；以后，再根据消费需要，进行不同等级面粉的配制。有时还须通过面粉处理，制成各种专用粉。
麦粒清理与水分调节
面粉厂接收的小麦子粒，由于收获和贮运过程中混入了各种杂质,必须先加清除,才能制粉。除粘附在麦粒表面的杂质如尘土、茸毛、微生物等可通过打麦机、洗麦机等的摩擦、水洗得到清理外，对野草种子、麦秆、麦壳、尘土、石子、碎铁、害虫及其他粮粒等杂质，主要是利用麦粒与杂质在大小、形状、悬浮速度、比重、磁性等方面的差别进行清理。生产上一般用振动筛、平面回转筛等筛选机械，通过合适的筛孔，分离出与小麦大小(厚度、宽度)不同的杂质；用滚筒精选机和碟片精选机，分离出与小麦长短不同的荞麦、大麦等子粒；用螺旋精选机分离出圆球形的荞麦、豌豆等子粒；用永磁滚筒和磁栏吸除磁性金属杂质；用比重去石机和洗麦去石机等分离出比重大于小麦子粒的石子和矿渣