一、没有机器怎么整木薯淀粉？
首先，需要把木薯脱皮洗干净，切段。木薯需要新鲜的，最好是刚从地里挖出来的，这成品率才高。
然后就用打浆机把木薯打成酱状。这个过程叫账零粉。就是用面粉袋剪开成四角布，然后把木薯浆勺起里面两人各持两只角互相摇动，一人帮加水，或直接浸到桶里面又扬起，主要是洗出木薯浆中的淀粉。 木桶里面的木薯水经过一宿沉淀，第二天早上就可以把水开出去，下面就结一层厚厚的淀粉了，我们那叫它零粉。
步骤1/5
首先将挖回来的木薯挑选好，去皮清洗干净晾干。
步骤2/5
然后将洗好的木薯放入碾碎机碾碎。
步骤3/5
接着将碾碎的木薯放入一个大的容器（基本是不锈钢桶，很少人用木桶了）中，加入适量的清水搅拌均匀。
步骤4/5
然后将木薯水用密筛或者粗棉布过滤一下去除残渣。
步骤5/5
接着加木薯水放入一个容器中，沉淀48个小时以上，取出晾干就可以了
二、红薯粉机刺桶的做法？
产品介绍：
地瓜粉子机 自动过箩淀粉机 刺桶粉碎浆渣分离机
建达薯业薯类淀粉分离机具有性能可靠，结构合理紧凑，使用安全方便，磨碎、分离、排渣一次性完成，并且同时完场浆渣分离作业，适用于薯类作物的淀粉加工。本机具有节能效率高，使用机动灵活等特点。 使用前请详细阅读说明书，必须严格按照说明书的安全要求操作，确保适用安全。 薯类淀粉分离机可以将红薯、土豆、山药等薯类一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，浆渣分离，之后用来做粉条、粉丝、或淀粉再次加工其它产品，也可以称之为红薯淀粉机、土豆淀粉分离机。综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类制粉设备，适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类；蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类，是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工红薯、土豆等薯类淀粉的理想设备。
红薯淀粉机、红薯打粉机、土豆打粉机等薯类淀粉分离机主要采用机壳、猬式辊、主轴、底座、过滤网等组成，结构简单、布局合理，采用220V/380V电压，家用照明电都可以带动，方便、省时效高，排渣一次性完成，并且同时完成浆渣分离作业，适用于薯类作物的淀粉加工。
新建达薯业淀粉浆渣分离机【设备特点】
1.工艺先进、造型美观、布局紧凑； 2.占地面积小； 3.用人少、劳动强度小、自动化程度高： 4.能耗低、省水、省电、加工费用低； 5.淀粉提取率高：
6.淀粉质量高，达到国家食用级标准； 7.多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产； 8.性能稳定，操作维修简便
【淀粉浆渣分离机适用对象】
1．主要运用于红薯、马铃薯（土豆）、木薯、葛根等。
2．同样适用于蕨根、蕉藕、毛芋、山药等，可配套专用薯类清洗设备。
建达薯业系列薯类淀粉加工设备是专为大中小型用户设计的一款新型淀粉加工机械。每小时加工鲜薯量为500-6000公斤不等，适用于红薯、土豆、木薯、葛根等根茎类原料。一次性完成破碎、磨浆、分离三道工序，该机结构简单，操作方便，是一种理想的淀粉加工设备。属山东新建达薯业机械厂第三代产品，组合配套设备有STB-4型洗薯机、6FT系列多功能粉条机。
红薯粉西至筒的做法，红薯粉打出来之后沉淀24小时就可以成为红薯粉吗？
三、小麦淀粉用机器怎么做擀面皮
【材料】（两人份）
面粉（最好是高筋面粉）2杯（1杯240ml，2杯面粉大约250克）；
凉水约2杯；
盐1小匙(3克)。
【做法】
1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。
2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。我家一般都放隔夜。 这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。
3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。
4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。
5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。
6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。
7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。
8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。
第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；
第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。
11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入自己喜欢的调料，好啦，可以品尝了。
PS.佐料的做法：
原料：盐，醋，酱油（选），麻酱，蒜泥（选），去皮黄瓜丝或去头绿豆芽（选），油泼辣子，味精（选）。醋入锅，加一二粒草果，兑适量水熬滚放凉。蒜泥加多点水，少许盐稀释。豆芽焯熟放凉水中。辣子需油多。
调法：碗内抓入凉皮，抖开；据口味放入菜及调料。注意有两种（城，乡）调配法：
1.乡村调法:菜用黄瓜丝,调料选盐.,醋,酱油,辣子,蒜泥水,与凉皮工入碗,拌好再分碗.
2.城里调法:菜用豆芽,调料选盐,醋,辣子,麻酱,味精,与凉皮共入碗,自拌自食.