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一套完整的肉丸生产线需要哪些设备?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-01-12 09:37   点击:162  编辑:淳于青   手机版

一套完整的肉丸生产线需要哪些设备?

根据你做的丸子种类不同,需要的设备也会不一样,比如鱼丸需要使用到鱼肉采肉机,精滤机,打浆机,成型机,水煮槽,而牛肉丸和猪肉丸则使用绞肉机,打浆机,成型机水煮槽。其中根据个人希望的口感也可以把打浆机分为高速和慢速的,像牛肉丸普遍使用慢速打浆机,猪肉丸使用高速打浆机,根据你需要的产量给你设计的机器也是会不同的,所以建议先清楚自己需要做的丸子类型及产量这样就能更清楚哪些机器合适你了

需要斩拌机、滚揉、肉丸成型机、蒸煮线、过水线等。其中蒸煮线分高温和低温蒸煮,,目前市面上高端的肉丸产品都是使用低温蒸煮的。这一套线根据产量大小大约是50-100W,jesenshu,+w可以给你一整套完整的方案。

完整的肉丸成产线基本包含以下设备:

1,绞肉机

将肉绞成肉碎方便后一步的打浆操作

2,打浆机

将绞好的肉碎进行打浆(根据肉质不同(牛羊猪鱼)或者工艺要求不同可以选择快速打浆,中速打浆,慢速打浆)

3,成型机

打好的浆放到成型机里就可以使用成型机自动进行肉丸成型操作,速度非常快可以达到600粒/分的速度

4,水煮/蒸煮/油炸槽

放在成型机下方接收成型机成型成的肉丸进行熟化,可以根据工艺需求进行定制。

5,输送机

比较大型的会加些输送机来提升速率。

赣云机械小魏可以根据你的产量提供不同型号合适的机器。

先把肉丸原料进高速斩拌机,斩拌成肉糜。然后进肉丸打浆机,肉丸品质就在于打浆机的使用。打浆后的原料进入肉丸成型机,成型后直接落入肉丸蒸煮生产线的成型段,然后依次进入冷却段,捞出来进入冷冻室。整个工序完成。整套生产线的投入20多万,每天的产量能达到10多吨。还有问题的话,随时咨询我就好,随叫随到。

请问猪饲料加工的步骤和需要哪些设备?

饲料加工设备通常是根据生产规模、生产品种、生产工艺情况来选用的。因此,不同的饲料厂往往采用的设备也不尽相同。但饲料加工的一些基本设备都是一致的,根据工艺流程大体上包括原料接收和清理设备、输送设备、粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒设备、膨化设备、液体喷涂设备、通风除尘设备、包装设备和中心控制系统。

原料接收与清理设备主要有地磅、初清筛和圆筒仓等;

输送设备常用的有螺旋输送机、斗式提升机、刮板输送机、皮带式输送机和气力输送设备;

粉碎设备包括磁选器、喂料器、粉碎机等,其中粉碎机的种类很多,常用的有锤片式和爪式粉碎机以及需要粉碎粒度更细的微粉碎机;

配料设备一般采用电子自动配料秤;使用的混合机类型有卧式双轴(单轴)桨叶混合机、卧式螺旋混合机、立式混合机和生产预混料的腰鼓式混合机;

制粒设备包括蒸汽锅炉、调质器、制粒机、冷却机、分级筛和破碎机等;

膨化设备包括调质器和膨化机;液体喷涂设备包括储液罐、真空泵和流量计;

通风除尘设备包括吸风机、刹克龙和除尘器等;包装设备包括打包秤、封口机等;

中心控制系统则是整个加工过程的“大脑”,各种设备的控制系统都集中于此。

中大型饲料设备生产线设备及工艺流程

1.原料清理

收到散装原料玉米和豆粕;清理工序是将通过原料检验员检验合格的玉米和豆粕进入筒仓的所有作业单元。在这个过程中,首先使用除杂设备将原料中的杂质除去,然后通过接收设备和除磁设备按计划输送到筒仓。生产线设备包括接收装置(如卸料坑、平台等)、输送设备、初清筛、磁选装置(如永磁筒、永磁滚筒等)。对于袋装原材料的接收,是指装卸人员将原材料检验员检验合格的原材料卸下,并整齐地存放在仓库中。在收货过程中要做到四点: 1、准确清点数量; 2、原材料无质量问题; 3、接收路径正确; 4、接收环境干净。

2.配料过程

配料过程是将配料仓内的原料按配方要求从各配料仓下的给料机称重到配料。每种原料经配料秤称重后,将原料输送至粉料储料仓。配料从料仓中称量出来,这些称量好的原料进入粉料仓,加入少量的物料和预混料直接人工称量后放入料仓混合。配料过程的质量直接影响产品配料的精度。

3.破碎工艺

粉碎工艺是指将料仓内待粉碎的原料送入破碎机粉碎成粉,再送入料仓经输送机混合后使用。这个过程的目的是控制材料的粒度。该工艺中破碎机的设计效率决定了该工艺设备的产能,也是粉状物料生产中能耗最大的工艺。随时监控和确认锤片、筛片、电流、噪音与粉碎路径 。

4.混合工艺

在混合过程中,粉碎后的各种原料从混合仓中排入混合机,根据需要通过加液系统向混合机内的饲料中加入油脂,使各组分混合均匀,达到所需的混合效果。均匀性。混合机排出的物料即为成品,直接送至成品的包装工序进行包装并出厂。生产颗粒饲料时,将混合好的粉料送入料仓进行制粒。为保证搅拌机的效率,维修人员必须定期检查和维修设备,定期测试搅拌机的效率。

5.造粒工艺

混合后的物料从制粒仓经磁选调质后,送入制粒机压缩室,压缩成颗粒饲料,经冷却塔冷却,经筛分设备筛分,得到标准颗粒。 磁选设备必须定期清洗,防止铁杂质对造粒机造成损坏。调质时应根据颗粒品种要求调整蒸气量,根据颗粒工艺质量要求选择环模(孔径、压缩比、材质等),冷却时应根据品种、室内温湿度、季节等因素调整冷却塔,达到合格的颗粒温度与湿度。根据品种、室内温湿度、季节等因素调整冷却塔达到合格颗粒温湿度。

6.成品包装过程

饲料从成品仓库通过包装秤称重,装入包装袋中,然后由包装工插入标签并封口,再由运输车运至仓库进行堆垛。

一台粉碎机足够了。如果以卖饲料大批量,尚需一台搅拌机。

步骤:

(一)营养全面 所谓营养全面,就是使日粮中的蛋白质和氨基酸、能量、矿物质和维生素达到饲养标准的要求。要做到这一点,必须用多样化的饲料来配合日粮,这样可使多种饲料之间的营养物质得到相互补充,从而提高日粮的营养价值。

(二)饲料体积适宜 在配制饲料时,一定要注意猪的采食量与饲料体积大小的关系。如配合饲料体积过大,由于猪的胃肠容积有限,吃不了那么多,营养物质得不到满足。反之,如饲料体积过小,猪多吃了浪费,按标准饲喂达不到饱腹感,还会影响饲料利用率的提高。

(三)控制粗纤维含量 猪是单胃动物,对粗纤维几乎不能消化。粗纤维不但自身不能供能,还会降低其他营养物质的利用率,降低猪的生产性能。配合饲料中粗纤维含量,仔猪不超过4%,育肥猪不超过8%,公母种猪不超过10%。

(四)注意饲料的适口性 在配制饲料时要注意饲料的适口性,适口性好,可刺激食欲,增加采食量。反之则降低采食量,影响生产性能。

(五)因地制宜选择饲料 在养猪生产成本中,饲料费用所占的比例最大,约为70%左右。所以在配制饲料时,即要考虑满足营养需要,又要考虑成本。可根据当地情况,选择来源广泛、价格低廉、营养丰富的饲料,降低饲养成本。

设备:

1、一台颗粒粉碎机

2、一台搅拌机

划地

盖厂房

买设备

办许可证

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