一、板栗用锅子直接炒可以吗
炒板栗一道美味零食，我来为大家说说制作过程，1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。
2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。
3. 切好后的板栗再用水清洗干净。
4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。
5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。
7. 秋季，又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。
二、板栗可以用锅煮吗?
1.洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。
2.锅里加入水，水位没过板栗即可，大火烧开。
3.转小火煮20分钟，捞出装盘即可。
三、煮板栗可以用铁锅吗怎么煮
立式板栗炒锅不可以用白糖。立式板栗炒锅通常采用铁质或者不锈钢材质制成，这些材质都是具有较好的导热性的，使用白糖在高温下炒菜容易产生焦糊味，并且也不符合食品健康的原则。
此外，使用铁质或不锈钢锅具炒菜也会存在一些安全隐患，因为铁质或不锈钢材质容易生锈或者粘锅，这样不仅会影响到食物的口感，而且还会产生有害物质，对人体健康造成危害。
因此，在使用立式板栗炒锅时，最好不要使用白糖，而是使用食用油，这样既能够起到增加风味的作用，同时还比较健康。另外，在烹饪过程中还需要注意控制火候，防止食物烧焦或者产生安全隐患。
四、板栗不能用铁锅
在用高温水煮的时候，铁锅因为分解铁质使食物染色变黑，所以水是黑色的。但不影响服用。铁锅炒菜的好处1、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。
不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。
2、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
五、煮板栗能用铁锅煮吗?
简要步骤：
1、板栗洗净、用厨房纸擦干。
2、在板栗有弧度的一面用刀子深深割一道，不要切断。
3、将板栗放入蒸锅，大火上汽以后转中火蒸30分钟，观察到栗子从开口处自然裂开。
4、趁热将板栗仁剥出，不仅比较完整，而且不会粘到里面的薄皮毛毛，是个非常简便的吃板栗、剥板栗的方法。
当然如果你喜欢外面的糖炒板栗，还推荐大家一个不上火的糖烤板栗方法，一样香甜糯香，更干爽一点，特别美味哟。
糖烤板栗
糖：水=2:1 配比糖水。橄榄油：适量
简要步骤：
1、200度预热烤箱。
2、栗子表面均匀刷一层糖水，裂口出多刷一点。
3、在栗子表面再刷一层橄榄油，可以防止烤的过干，影响口感。
4、趁热剥栗子也是非常容易，冷了一样会粘在薄皮上。
0失败tips：干货看这里！
1、这里推荐蒸板栗而不是煮板栗的方法，可以避免板栗太湿，口感比较干爽美味。
2、蒸煮板栗的时间需要根据板栗个头来定，比如小的锥栗就可以减少蒸的时间。
3、不喜欢甜的，可以只刷橄榄油，不刷糖水。
4、蒸板栗、烤板栗两种口感，两种做法，前者更软糯香甜，后者更干更香，看个人喜欢即可。
5、剥板栗必须趁热，冷了就重新加热一下