一、板栗莲子汤的做法和功效
1、材料：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋各适量。
2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。
3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。
4、中途翻次身。
5、将煮开的猪肚捞出，过下凉水。
6、然后用刀子将白苔刮去。
7、接着将猪肚切成细长条。
8、莲子掰开切中间的籽，洗净。
9、往锅里加水，倒入洗净的的莲子。
10、放入猪肚条。
11、再倒入一杯洗净的花生。
12、加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可。
二、莲子板栗糖水功效
板栗和莲藕红枣一起煲汤可以。
材料：莲藕、板栗、红枣，葡萄干、糖和清水。制作流程如下：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3到4小时即可取出。3、取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可呈出。
三、莲子板栗可以做糖水吗视频
栗子煲汤最好的搭配是板栗、鲜莲子、桂圆、干百合、红豆、红糖。
1、提前一晚准备半碗红豆，清洗干净后，用水泡一夜，现在天气热，可以放到冰箱里；再准备板栗准备2斤左右，清洗干净后，用剪刀在板栗壳上剪一刀，然后放开水里烫1分钟后捞出来，趁热剥壳，这样很容易就可以去掉板栗的外壳和那一层衣了。
2、除了红豆和板栗，我们还要准备桂圆20g，干百合20g，鲜莲子1碗，如果没有鲜莲子，也可以用干的莲子，但要提前浸泡几个小时，或者提前下锅煲。
3、所有食材准备好后，准备一个砂锅，把浸泡好的红豆连水一起倒进砂锅中，再加入适量的清水，水要在这一步加足，煲汤中途不能加水，否则会破坏汤的营养成分，而且煲汤一定要选用砂锅来煲，特别是这类养生汤，跟煲中药一个原理。
4、水加足后，盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时，如果莲子用的是干莲子，也可以在这一步加入锅中一起煲。
5、红豆汤煲半小时左右，红豆沙煲出来了，我们加入准备好的板栗、百合、桂圆、莲子，搅拌一下，再盖上锅盖，继续煲多半个小时左右。
6、等到时间差不多了，板栗和莲子煲至软烂，加入适量的红糖，喜欢吃甜的可以多下一点红糖，然后调大火，边搅拌边熬，把红糖熬化就可以了，关火出锅。
四、新鲜莲子跟板栗煲汤功效
准备的材料有：排骨300克、山药200克、板栗200克、莲子50克、姜（小块）、料酒20克、盐适量
做法：1、将排骨洗净；板栗去壳去皮；山药削皮洗净切块；莲子洗净；姜切块备用
2、取一个锅，加入足量的水，倒入排骨和料酒焯水至排骨变白，然后捞出备用
3、取汤锅将排骨、山药、板栗、莲子、姜片同时放入锅内，加入适量清水开大火烧开，转小火慢炖一小时后，加入适量盐调味即可食用
五、板栗莲子汤
莲子排骨可以和山药、板栗一起煲汤。
准备的材料有：排骨300克、山药200克、板栗200克、莲子50克、姜（小块）、料酒20克、盐适量
做法：
1、将排骨洗净；板栗去壳去皮；山药削皮洗净切块；莲子洗净；姜切块备用
2、取一个锅，加入足量的水，倒入排骨和料酒焯水至排骨变白，然后捞出备用
3、取汤锅将排骨、山药、板栗、莲子、姜片同时放入锅内，加入适量清水开大火烧开，转小火慢炖一小时后，加入适量盐调味即可食用