饮食业的生产加工分为？
食品工业包括了食品的原料种植、收获、加工、储藏等等一系列的，直到食品卖到消费者手里。
食品加工业只是食品工业其中一环节。
一、食品工业的定义与分类
食品工业主要包括制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术等方向。
食品工业是以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。
二、食品加工业的定义与分类
指粮食及饲料加工业，植物油加工业，制糖业，屠宰及肉类蛋类加工业，水产品加工业，食用盐加工业和其他食品加工业。
一、粮食及饲料加工业
⊙碾米业：包括将稻子、谷子、高梁等原粮加工为大米、小米、高梁米等
⊙磨粉业：包括将麦子、玉米、高梁米、大米、豆子等加工为面粉、玉米粉、高梁粉、大米粉、豆粉等
⊙面、米制品业：包括挂面、米粉丝等的生产。（糕点的生产不列入本类，列入糕点业）
⊙配合及混合饲料制造业：包括添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、混合饲料等的生产
⊙蛋白饲料制造业：包括动物性蛋白饲料、植物性蛋白饲料等的生产
⊙水产饲料制造业：包括海水、淡水的鱼、虾、贝饲料的加工
⊙其它饲料制造业
二、植物油加工业
⊙食用植物油加工业：包括豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等的生产，也包括食用植物油制品，如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产
⊙非食用植物油加工业：包括桐油、蓖麻油等的生产
⊙制糖业 -----甘蔗糖业：包括甘蔗机制糖、半机制糖的生产 -----甜菜糖业 -----加工糖业：包括冰糖、方糖、精炼糖等的精加工
三、屠宰及肉类蛋类加工业
⊙屠宰业：包括各种畜、禽的屠宰
⊙肉制品加工业：包括各种畜、禽肉类的冷冻制品，腌、熏制品，干制品，熟制品等的。肉类罐头生产不列入本类，列入肉类罐头制造业
⊙肉类副产品加工业：包括动物油脂炼制品、肠衣以及生化制品等的生产
⊙蛋品加工业：包括干蛋品、冰蛋品、再制蛋的加工
四、水产品加工业
包括鱼类、贝类、藻类的冷冻制品、干制品、熟制品、鱼糜制品等的生产。水产品罐头的生产不列入本类，列入水产品罐头制造业 。
⊙冷冻水产品加工业：包括海水、淡水的鱼、虾、贝等的冷冻加工
⊙干制水产品加工业：包括海水、淡水的鱼、虾、贝、藻类干制品的加工 。
⊙腌制水产品加工业：包括腌制鱼、盐渍品等的加工及糟醉水产品的加工。
⊙鱼糜及鱼糜制品加工业：包括鱼糜、鱼香肠、鱼丸、虾片等的加工。
⊙其它水产品加工业：包括海藻、凝胶食品、珍珠的加工以及其它未包括的水产品加工 。
五、盐加工业
⊙包括洗涤盐、粉碎盐、精制盐等的生产
六、其它食品加工业
⊙包括蔬菜的加工
小麦淀粉主要用途？
小麦淀粉主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。小麦的营养价值是很高的，一般它的使用都是关于到粮食方面的问题。所以食用这样的食物可以帮助我们增加体力和免疫力。
小麦淀粉可以用来制作出很多的美食，例如用来做凉皮是备受人们喜欢的，尤其是在炎热的夏季，凉皮一只很受推崇，当然还可以用来做成荞麦面包，更利于人体的消化。
可以增进食欲。
小麦淀粉还可起到增进食欲的功效，当炒菜过程中，使用小麦淀粉进行勾芡，可以使食物更加鲜嫩，吃起来时口感更佳，对于部分食欲不佳的人群，能起到一定的作用。
小麦淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。小麦淀粉作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。
小麦淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。