烤箱可以做什么饼
发面饼是做什么用的，一般的烤箱做出来的面饼都是比较脆的，而用蒸的就是比较软的，做法和一般的蒸的工序一样，准备好材料，用合适的托盘放入烤箱，一般一刻钟就可以了。这个要看你用的什么配方，如果是发酵的面饼一般是由于发酵不够或者水太少就会发硬，如果是酥饼就是油太少水太多就会发硬。
烤箱，一般都是用来做点心，或者是烤肉一类的东西，如果做饼大部分就是一些什么酥饼了，或者是栗子饼了一类的。
烤点心的做法大全
烤红薯
材料：红薯2个、玉米油（或色拉油）1大勺、盐少许
步骤：
1.烤箱预热到200°C，准备烤盘和铝箔纸。
2.将红薯洗净擦干，放入铺好铝箔纸的烤盘中，200℃烤30~35分钟左右，至红薯皮皱微焦即可。
烤棉花糖
材料：棉花糖200g
步骤：
1.烤箱预热到200°C。准备烤盘和锡箔纸。
2.将锡箔纸铺在烤盘上，码放好棉花糖，放入烤箱烤5分钟。
烤栗子
材料：栗子500g、色拉油15ml、白砂糖20g、水10ml
步骤：
1. 烤箱预热到180℃，烤盘铺上锡箔纸。
2. 混合水和白砂糖，制作糖水。
3.栗子洗净，晾干。用刀在表面切开十字口，倒入碗中。
4. 倒入色拉油，搅拌，使栗子表面均匀覆盖一层油。
5.栗子平铺在烤盘上，烤25分钟。取出，刷上糖水，继续烤5分钟。
草莓松糕 材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤： 1、首先将摸具内抹油或垫上纸。2、黄油加糖和盐打至松软。3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。杏仁酥 材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。制作步骤： 1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。4、以175度烤约20分钟。花草香酥饼 材料：奶油150克，细白糖100克，全蛋1个，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。制作步骤： 1、香草切碎，蛋打匀备用，在烤盘铺上烤盘纸。2、奶油回软后，放到盆中用打蛋器达成细纱状，加入糖粉后，再继续打成发白蓬松的感觉。3、蛋先打匀后，分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌匀，切忌不能用切的，必须用从切的方式拌匀。5、烤箱以170至180度预热。6、将面糊倒入挤花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状，如长条形、菊花装等，放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟，观察一下饼干的形状，如果表面不够焦黄，则可再延长时间。